Рубрика: Бобові, горіхи

Горох

Горох настільки поширений і популярний в Росії і Україні, що ми часто вважаємо, що наші країни його батьківщиною. Насправді це не так. Про горосі в наших країнах відомо, звичайно, давно, але потрапив він до нас з сходу. На самому початку в Середземномор’ї ростили дикі культури гороху і тільки потім його, як «домашню» культуру, стали вирощувати в Індії, Тибеті і Китаї….

Детальніше

Кешью

Горіхи кешью є частиною плоду дерева кешью, яке у висоту може виростати більше 20 метрів. Сам плід являє собою щось схоже на яблуко – жовто-оранжевого або червонуватого кольору. У довжину плід досягає 7-10 див. Фрукт досить м’ясистий, на смак кисло-солодкий, терпкий. На кінчику плода розташований горіх. Тверда шкаралупа, дозріваючи, набуває болотно-зелений або коричневий колір. Якщо у вас в руках буде…

Детальніше

Горіхи макадамії

Горіхи макадамії визнані одними з найбільш корисних. Вони благотворно впливають на серцево-судинну систему, корисні при запаленні і ослабленні організму. Горіхи макадамії – ще один приклад продукту, який дуже цінний, незважаючи на свою «жирність». Цей Продукт родом з Австралії, але їх популярність зростає і в нашій країні, незважаючи на їх надзвичайно високу вартість. Склад і корисні властивості горіхів макадамії Китайські дослідження…

Детальніше

Кокос

Кокос – це плід (горіх) пальмового дерева круглої форми. Зверху горіх покритий ворсистою щільною шкіркою, під нею – шар тонкої коричневої шкірки. Всередині стінки плоду покриті білою м’якоттю, яку однаково їдять як свіжої, так і висушеної і подрібненої на пластини або стружку. Всередині також є сік. Кокосова пальма – єдиний представник роду Cocos з сімейства Пальмових рослин. Дивно, що кокосова…

Детальніше