Червоний виноград — опис корисних властивостей і фото цього фрукта

червоний сорт винограду

Червоний виноград: властивості

Калорійність: 69 кКал.
Енергетична цінність продукту Червоний виноград:
Білки: 0.72 р.
Жири: 0.16 р.
Вуглеводи: 17.2 р.

Опис

Червоний виноград відомий вже давно, але він значно поступається за популярністю чорним і білим сортам.

Корисні властивості

До складу червоного винограду входить велика кількість корисних речовин і вітамінів. Приміром, завдяки вмісту вітамінів групи В ягоди позитивно позначаються на роботі нервової системи. Є в червоному винограді вітамін РР, який відноситься до антиалергенним. За рахунок вмісту аскорбінової кислоти, при регулярному споживанні цих ягід, збільшується імунітет і захисні функції організму, що дуже важливо особливо в період активного поширення вірусів та інфекцій. Є в червоному винограді і вітамін А, який необхідний для зору.

корисні властивості червоного виноградуВарто також зауважити, що ці ягоди мають досить низькою калорійністю, що дозволяє, є їх в період схуднення і людям, які стежать за своєю фігурою. Доведено, що при регулярному вживанні червоного винограду збільшується рівень гемоглобіну, що в свою чергу позитивно позначається на стані здоров’я в цілому. Мають ягоди антибактеріальними і антиоксидантними властивостями. Червоний виноград ще має протизапальну дію на організм.

Завдяки зниженню в’язкості крові і рівня холестерину в крові ягоди знижують ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи. Червоний виноград має здатність блокувати дію запалень, що допомагає запобігти виникненню захворювань дихальної та імунної системи. Деякі експериментальні дані показали, що в червоному винограді є сполуки, які є відмінною профілактикою онкологічних захворювань. У складі червоного винограду є харчові волокна, які сприятливо позначаються на роботі ШКТ і допомагають запобігти виникнення запорів.

Використання в кулінарії

Червоний виноград використовують для приготування різних напоїв, як алкогольних, так і безалкогольних, наприклад, вина, компоту, соку і т. п. Ще з ягід роблять родзинки. До речі, вино, приготоване на основі червоного винограду, володіє насиченим смаком і найніжнішим ароматом. Крім цього червоний виноград використовують в рецептурі різних десертів, приміром, у желе, випічці та ін

Користь червоного винограду і лікування

Користь червоного винограду відома давно і вона має наукове підтвердження. Так експериментально було доведено, що такі ягоди позитивно позначаються на діяльності травної системи. Рекомендується включити червоний виноград в свій раціон харчування людям в період лікування захворювань нирок, судин, печінки і суглобів.

користь червоного винограду

Помічено, що при регулярному споживанні цих ягід організм буде краще переносити і відновлюватися після стресових ситуацій і навантажень. Крім цього червоний виноград допомагає протистояти дії стресів і нервових розладів. Корисні ягоди для травлення, так як вони можуть зменшити кислотність шлунка і покращують стану при гастритах і виразках.

Шкоду червоного винограду і протипоказання

Шкоду червоний виноград може принести людям з індивідуальною непереносимістю продукту. Протипоказання до вживання ягід є у людей з цукровим діабетом.