Рубрика: Дитяче меню

Як приготувати смачні грудочки з гречаного борошна — кулінарний рецепт.

Рецептура Гречана мука 1 стакан Молоко 1/2 склянки Яйце куряче 1 штука Сир 2-3 столові ложки Цукор 1 чайна ложка Вершкове масло 5-10 грам Сіль за смаком Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка У яйця жовток відокремити від білка. Білок збийте в міцну піну, жовток розітріть з цукром. Основна обробка Для приготування грудочок з гречаного борошна в кипляче молоко, помішуючи,…

Детальніше

Як приготувати суп Для крихти — кулінарний рецепт.

Рецептура Брюссельська капуста 100 грам Яловичина 100 грам Картопля 50 грам Морква 10 грам Ріпа 10 грам Вершкове масло-5 грам Кріп 5 грам Сіль 3 грам Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Яловичину добре промийте. Брюссельську капусту ретельно промийте, опустіть в холодну воду на 20 хвилин, потім ще раз промийте. Ріпу, моркву і картоплю вимийте, очистіть і ще промийте. Кріп…

Детальніше

Як приготувати котлети з свіжої капусти — кулінарний рецепт.

Рецептура Капуста 100 грам Цибуля ріпчаста 5 грам Вершкове масло-5 грам Пшеничне борошно 3 грами Цукор 1 грам Молоко 50 мілілітрів Яйце куряче 1/8 штуки Сухарі пшеничні 3 грами Сіль 2 грам Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Капусту і цибулю промийте і очистіть. Основна обробка Для приготування котлет капусту дрібно наріжте і відваріть в молоці до підлозі готовності. Цибулю…

Детальніше

Як приготувати суфле з вареного м’яса — кулінарний рецепт.

Рецептура Яловичина 150 грам Яйце куряче 1/2 штуки Хліб пшеничний 15 грам Вершкове масло 2 грами Сіль за смаком Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Яловичину промити, потім відваріть в підсоленій воді. Хліб розмочіть у воді. У яйця відокремте жовток від білка, білок збийте. Сотейник змастіть вершковим маслом. Основна обробка Для приготування суфле варене…

Детальніше

Як приготувати морквяно-молочну яєчню — кулінарний рецепт.

Рецептура Морква 25 грам Молоко 75 мілілітрів Яйце куряче 1/2 штуи Вершкове масло 4 грама Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Морква промийте і очистіть. Основна обробка Для приготування яєчні моркву натріть на крупній тертці. Покладіть натерту моркву в маленьку каструлю з розтопленим маслом, щільно закрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні до м’якості…

Детальніше

Як приготувати морквяні котлети зі сметаною — кулінарний рецепт.

Рецептура Морква 100 грам Молоко 20 мілілітрів Вода 10 мілілітрів Цукор 2 грами Манна крупа 6 грам Яйце куряче 1/4 штуки Рослинна олія 6 грам Сметана 5 грам Сіль 2 грам Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Морква промийте і очистіть. Манну крупу просіяти. Сметану прокип’ятіть. Основна обробка Для приготування котлет, очищену моркву наріжте дрібними кубиками. Змішайте молоко з водою,…

Детальніше

Як приготувати ніжний паштет для дітей — кулінарний рецепт.

Рецептура Кабачок 1 штука Цибуля ріпчаста 1 головка Перець болгарський 1 штука Яблуко-1 штука Телятина 300 грам Сіль 1 чайна ложка Рецепт приготування по етапах: Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Телятину добре промийте. Кабачок промийте. Перець промийте і очистіть від насіння. Цибулю очистіть від лушпиння і промийте. Яблуко промийте, очистіть, видаліть серцевину. Основна обробка Для приготування дитячого паштету м’ясо…

Детальніше

Як приготувати запіканку з макаронів і сиру — кулінарний рецепт.

Запіканки з макаронних виробів, які часто подають на обід в дитячих садах, називають лапшевниками або макаронниками. Макарони для такої запіканки необхідно або попередньо відварити або брати сухими — це залежить від рецептури страви. Запіканки з макаронів можуть бути як поживними (з овочами, м’ясом, грибами, рибою), так і солодкими (з фруктами, ягодами, сиром). Запіканку з макаронів з сиром, в принципі, можна…

Детальніше

Як приготувати вермішель молочну з сиром — кулінарний рецепт.

Рецептура Молоко (3.2%) 100 грам Вермішель 15 грам Цукор 5 грам Сир 5 грам Вершкове масло-5 грам Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Молоко закип’ятіть. Сир натріть на дрібній тертці. Основна обробка У кипляче молоко всипте вермішель і варіть до готовності, періодично помішуючи. У готову трохи охолоджену вермішель додайте цукор і масло. Молочну вермішель…

Детальніше

Як приготувати сирники із сиру для дитячого харчування — кулінарний рецепт.

Рецептура Сир 80 грам Яйце куряче 1/4 штуки Манна крупа 5 грам Цукор 5 грам Пшеничне борошно 3 грам Рослинна олія 50 грам Рецепт приготування по етапах: Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Манку просійте. Основна обробка Для приготування сирників сир протріть через сито, додайте цукор, манну крупу, яйце і все добре перемішайте. Сирну масу викладіть на присипану борошном дошку…

Детальніше