Рубрика: Дитяче меню

Як приготувати смачні грудочки з гречаного борошна — кулінарний рецепт.

Рецептура Гречана мука 1 стакан Молоко 1/2 склянки Яйце куряче 1 штука Сир 2-3 столові ложки Цукор 1 чайна ложка Вершкове масло 5-10 грам Сіль за смаком Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка У яйця жовток відокремити від білка. Білок збийте в міцну піну, жовток розітріть з цукром. Основна обробка Для приготування грудочок з гречаного борошна в кипляче молоко, помішуючи,…

Детальніше

Як приготувати суп Для крихти — кулінарний рецепт.

Рецептура Брюссельська капуста 100 грам Яловичина 100 грам Картопля 50 грам Морква 10 грам Ріпа 10 грам Вершкове масло-5 грам Кріп 5 грам Сіль 3 грам Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Яловичину добре промийте. Брюссельську капусту ретельно промийте, опустіть в холодну воду на 20 хвилин, потім ще раз промийте. Ріпу, моркву і картоплю вимийте, очистіть і ще промийте. Кріп…

Детальніше

Як приготувати пудинг з яловичини (або курки) — кулінарний рецепт.

Рецептура Яловичина 80 грам Молоко 20 мілілітрів Хліб пшеничний 10 грам Яйце куряче 1/4 штуки Вершкове масло-5 грам Сіль за смаком Рецепт приготування по етапах: Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка М’якоть яловичини промийте. Хліб замочіть в молоці. У яйця відокремте жовток від білка, білок збийте в міцну піну. Невелику каструльку змастіть вершковим маслом. Основна обробка Для приготування пудингу м’якоть…

Детальніше

Як приготувати оладки з моркви — кулінарний рецепт.

Рецептура Моркву 85 грам Пшеничне борошно 30 грам Рослинна олія 7 грам Яйце куряче 2 штуки Сметана 10 грам Сіль 2 грам Рецепт приготування по етапах: Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Морква промийте і очистіть. Яйце відварити круто, остудіть, очистіть і відокремте жовток від білка. Основна обробка Для приготування оладок моркву натріть на середній тертці, додайте сире яйце, борошно,…

Детальніше

Як приготувати сирно-яблучний пудинг — кулінарний рецепт.

Рецептура Сир 35 грам Яблуко 40 грам Яйце куряче 1/4 штуки Цукор 10 грам Сухарі пшеничні 5 грам Вершкове масло 3 грами Сироп 5 грам Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Яблука промийте, очистіть, видаліть серцевину і натріть на дрібній тертці. У яйця відокремте жовток від білка, білок збийте. Форму для випікання змастіть вершковим маслом і посипте сухарями. Основна обробка…

Детальніше

Як приготувати омлет — кулінарний рецепт.

Рецептура Яйце куряче 1 штука Молоко (3.2%) 60 мілілітр Вершкове масло 2 грами Пшеничне борошно 2 грами Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Сковороду змажте вершковим маслом. Основна обробка Для приготування омлету в 10 мл молока ретельно розітріть борошно. Потім додайте добре збите яйце і молоко, що залишилося. Все добре перемішайте, влийте в сковороду…

Детальніше

Як приготувати котлети з свіжої капусти — кулінарний рецепт.

Рецептура Капуста 100 грам Цибуля ріпчаста 5 грам Вершкове масло-5 грам Пшеничне борошно 3 грами Цукор 1 грам Молоко 50 мілілітрів Яйце куряче 1/8 штуки Сухарі пшеничні 3 грами Сіль 2 грам Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Капусту і цибулю промийте і очистіть. Основна обробка Для приготування котлет капусту дрібно наріжте і відваріть в молоці до підлозі готовності. Цибулю…

Детальніше

Як приготувати суфле з вареного м’яса — кулінарний рецепт.

Рецептура Яловичина 150 грам Яйце куряче 1/2 штуки Хліб пшеничний 15 грам Вершкове масло 2 грами Сіль за смаком Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Яловичину промити, потім відваріть в підсоленій воді. Хліб розмочіть у воді. У яйця відокремте жовток від білка, білок збийте. Сотейник змастіть вершковим маслом. Основна обробка Для приготування суфле варене…

Детальніше

Як приготувати морквяно-молочну яєчню — кулінарний рецепт.

Рецептура Морква 25 грам Молоко 75 мілілітрів Яйце куряче 1/2 штуи Вершкове масло 4 грама Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Морква промийте і очистіть. Основна обробка Для приготування яєчні моркву натріть на крупній тертці. Покладіть натерту моркву в маленьку каструлю з розтопленим маслом, щільно закрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні до м’якості…

Детальніше

Як приготувати морквяні котлети зі сметаною — кулінарний рецепт.

Рецептура Морква 100 грам Молоко 20 мілілітрів Вода 10 мілілітрів Цукор 2 грами Манна крупа 6 грам Яйце куряче 1/4 штуки Рослинна олія 6 грам Сметана 5 грам Сіль 2 грам Рецепт приготування по етапах: Попередня обробка Морква промийте і очистіть. Манну крупу просіяти. Сметану прокип’ятіть. Основна обробка Для приготування котлет, очищену моркву наріжте дрібними кубиками. Змішайте молоко з водою,…

Детальніше