Рубрика: Фрукти і ягоди

Фізаліс

Фізаліс (Physalis) відноситься до сімейства пасльонових і є найбільшим з його представників. Плоди багаторічного трав’янистої рослини часто порівнюють з помідором (до речі, слово «помідор» означає – «золоте яблуко»). Стебло може досягати до 100 сантиметрів, сам же він щільний, одеревеневший біля кореневища. Відрізнити фізаліс від інших рослин просто, так як всі представники цього виду мають характерну рису: кожен плід загорнути в…

Детальніше

Дуріан

Тропічне дерево дуріан, назва якого в перекладі з малазійського мови означає «шип», відноситься до сімейства Мальвових. Це дерево вже багато століть вирощують жителі південно-східної Азії. В основному воно поширене в Таїланді, Індії, Малайзії, країнах півострова Індокитай. Досить рідко зустрічається в Південній і Латинській Америці. На даний момент вченим відомо близько 30 видів дуріана, але тільки 9 з них мають їстівні…

Детальніше

Мандарини

Мандарин – один з представників великого сімейства цитрусових. Вважається, що «народився» він в Китаї, однак існує версія, що його батьківщина – Індія, оскільки про мандарині в цій країні вже добре знали на кілька тисяч років раніше, ніж у Китаї. Відомо, однак, що історія назви цього плоду безпосередньо пов’язана з китайськими мандаринами – відомими і заможними китайцями. Якщо вірити легенді, коли-то…

Детальніше

Брусниця

Брусниця (Vaccinum vitisidaea) являє собою невеликого розміру чагарник з вічнозеленими листям. Рослина відноситься до сімейства вересових. Брусниця має розгалужене стебло. Листя у неї витягнутої форми, шкірясте, блискуче, пофарбовані в зелений колір. Суцвіття дрібні, в біло-рожевих тонах. Плоди округлі, яскравого червоного кольору. Ягоди збирають у серпні-вересні. На смак плоди брусниці гіркувато-терпкі, кислі. Місця зростання Якщо говорити про Росію, то тут брусниця…

Детальніше

Диня

З приходом серпня у всіх торгових точках з’являються дині і кавуни. Серпень-вересень — найсприятливіший час для вживання в їжу цих смачних продуктів. Однак не варто купувати дині і кавуни прямо біля дороги, де їх зараз так люблять продавати, як би вони красиво виглядали: вони дуже легко вбирають в себе різні шкідливі речовини вихлопних газів від проїжджаючих автомобілів. Крім того, придорожні…

Детальніше

Папайя

Батьківщиною папайї (динного дерева) вважаються Південна Мексика і Центральна Америка, де вона плодоносить протягом року. Цей фрукт, швидше за все, виник в результаті схрещення декількох сортів плодових дерев. На вигляд він дуже привабливий, великого розміру, витягнутої форми і жовто-зеленого забарвлення. М’якоть папайї помаранчева, місцями спостерігаються червоні вкраплення. Смак у цього фрукта не дуже виразний, але приємний, м’якоть солодка та соковита….

Детальніше

Абрикос

Шкіра ніжна, як абрикос, не дівчина – абрикоска. Особливо часто такі компліменти можна почути від східних чоловіків. Безумовно, порівняння з абрикоской для будь-якої дівчини буде втішною, адже шкірка цих фруктів має приємний смаглявий відтінок, а доторкнешся рукою — здасться, що торкнувся оксамиту. Трохи історії Батьківщиною дикого абрикоса по праву вважається Китай, де близько шести тисяч років тому з’явилося це дерево….

Детальніше

Ірга

Відгадайте загадку – не те деревце, не то чагарник з сімейства розоцвітих підродини яблуневих. Відповідь – ірга! Це багаторічна рослина може досягати у висоту п’ять метрів, і бути в діаметрі до двох метрів. Завдяки своїй невибагливості ірга відмінно переживає зими. Однак, незважаючи на свою зимостійкість, вона потребує гарній освітленості. Дикорослу іргу можна зустріти на Кавказі і в Криму. Її окультурюють…

Детальніше

Інжир

Інжир (він же смоковниця, винна ягода, фігове дерево) відрізняється чудовими смаковими якостями, які разом з корисними властивостями і роблять його таким привабливим для споживачів. Одна з легенд свідчить, що інжир росло в Раю. Батьківщиною інжиру прийнято вважати Малу Азію. Це субтропічні рослина сімейства тутових з великими шорстким листям можна зустріти в дикому вигляді на Чорноморському узбережжі Кавказу в районі Сочі,…

Детальніше

Біла смородина

Важко уявити сад, в якому не було б смородини. Серед великої родини агрусових найбільш популярним представником є чорна смородина. Але багато любителів цієї ягоди культивують і розводять саме білу смородину. Біологічно вона близька до червоної смородини і багато в чому відрізняється від чорної ягоди. Білу і червону смородину ріднить смак ягід і їх цілющі властивості, якими володіють обидва цих виду….

Детальніше