Фуксія – опис з фото квітки; її види; догляд та вирощування; користь і шкода рослини; його використання в кулінарії

фуксія

Фуксія: властивості

Калорійність: 0 кКал.
Енергетична цінність продукту Фуксія:
Білки: 0 р.
Жири: 0 р.
Вуглеводи: 0 р.

Опис

Фуксія – декоративний напівчагарник, представник сімейства Кіпрейних. Рослина являє собою многоразветвленный стебло з дуже красивими квітами різних відтінків (див. фото). Його батьківщиною вчені вважають Центральну і Південну Америку і Нову Зеландію.

Фуксія була названа на честь Л. Фукса, німецького лікаря і ботаніка. Вивів це рослина французький ботанік Шарль Плюмер. За багато років було отримано велику кількість сортів. В залежності від сорту квіти рослини відрізняються забарвленням, розміром квіток і їх формою.

фуксія садоваВ якості декоративного квітки фуксію можна зустріти на балконах, терасах. Вона прекрасно виглядає як в міських квартирах, так і на клумбах. У країнах з теплим кліматом рослину висаджують в грунт і вирощують як садовий чагарник. Фуксію в якості кімнатної квітки полюбили вирощувати в Росії. За дивовижну красу в народі їх прозвали «балеринками» і «дівочою красою». Татари ж назвали фуксію «квіткою з сережками», а німці – «улюбленицею світла».

Якщо звернутися до історії, то можна дізнатися про квітку чимало цікавого. У Середньовіччі рослина вважалося членами суспільства алхіміків, яке носило назву «Братство троянди і хреста». В його квітці члени братства бачили свої таємні знаки: хрест і троянду.

Фуксія займала почесне місце в індійській культурі. Її квітами прикрашали самі знамениті будинки інків, з неї ж індіанці готували вино. Після завоювання племен іспанськими конкістадорами значення цієї рослини змінилося. Іспанці відібрали урожайні поля, і індіанці залишилися без джерел живлення. Аборигени, намагаючись вижити, збирали плоди фуксії – поживні ягоди. Ці ягоди іспанці прозвали «гірськими персиками», тому що за смаком вони нагадують персики. Чорно-фіолетові ягідки вживають в свіжому вигляді, з них варять запашне варення, маринують як каперси.

Види фуксії

Самі поширення види рослини:

  • Фуксія блискуча – популярний вид з їстівними ягодами. Зацвітає в червні-серпні і цвіте тривалий час. Цей вид рослини є однією з родоначальных форм і вважається высокодекоративным.
  • цвітіння фуксіїФуксія болівійська – вічнозелений чагарник з еліптичними листям і великими темно-червоними квітами. Рослина рясно цвіте, починаючи з березня-квітня. Цей вид також відноситься до высокодекоративным форм і чудово підходить для житла. Саме цей вид фуксії вважався священним у інків. Вся справа в ягодах, які володіють наркотичним впливом. Інки вирощували цей сорт рослини в ритуальних цілях. Болівійський квітка ефектно виглядає завдяки красивих квітів і деревині благородного відтінку.
  • Фуксія магелланская – вічнозелений чагарник. Цвіте рясно дзвоновими квітками. Рослину можна використовувати для вертикального оформлення стін, вікон.

Аборигени назвали всі види рослини «чорним мішком за їх властивості фарбувати тканини. Сік плодів використовували в якості натурального барвника.

Вирощування і догляд

фуксію можна Виростити в умовах квартири. Головне пам’ятати про деякі особливості.

дерево з квітами

Квітка належить до світлолюбних рослин, хоча надлишок сонячного світла швидше шкідливий: у такому випадку фуксія скидає листя і навіть може загинути. Рослина віддає перевагу родючому грунту.

Фуксія дуже вологолюбна. В літній період вона потребує рясного поливу, взимку ж поливи можна скоротити. Також в якості додаткових процедур рекомендується проводити обприскування.

Під час цвітіння рослина стає особливо вразливим, тому його не можна пересувати і перевертати. Вкрай небажані сильний вітер, протяги, задуха. Фуксію в цей період бажано підгодовувати, адже вона витрачає багато поживних речовин.

Важливе місце в догляді за рослиною відводиться общипыванию і обрізку. З допомогою цих процедур можна легко підвищити рясність цвітіння і надати рослині привабливу форму.

Квітку можна вирощувати на підвіконні або у відкритому грунті. Для того, щоб отримати плоди в домашніх умовах, рослину можна штучно обпилити за допомогою кисті для малювання.

Корисні властивості

корисні властивості

Корисні властивості фуксії обумовлені її благотворним впливом на емоційний стан людини. Квітки також приписують магічні властивості: він сприятливо впливає на ауру будинку, зміцнює взаємини. Це кімнатна рослина рекомендують творчим людям. Квітка допомагає розвивати інтуїтивні здібності, гармонізує енергетику простору. У будинку, де є фуксія, люди швидше знаходять нестандартні рішення, адже рослина випромінює творчу енергетику, допомагає креативно мислити. Рослина очищає від негативних почуттів і думок.

Про фуксії складають цілі легенди, адже її квіти настільки прекрасні, що не могли залишити байдужим нікого. Давним-давно жили сім сестер, які дуже гарно танцювали. Одного разу під час танців їх побачив чарівник. Його настільки вразила краса дівчат, що він захотів зробити одну з них своєю дружиною, а її сестер – своїми наложницями. Сестри, звичайно ж, відмовили чарівнику, а він зі злості перетворив їх на квіти, які так схожі на танцюючих дівчат.

Використання в кулінарії

ягоди фуксії

В кулінарії фуксія використовується для приготування ласощів. З її ягід готують смачне варення. Плоди фуксії відрізняються солодким, трохи терпким смаком. Для однієї порції варення знадобиться 1 кг ягід, 1 лимон, 800 г цукру, ванілін. Плоди фуксії розрізають на половинки, посипають цукром, поливають соком одного лимона, присмачують ваніліном і залишають ягоди на 12 годин. Потім каструлю з ягодами ставлять на середній вогонь і варять, помішуючи, до закипання. Варення кип’ятять протягом декількох хвилин, знімають з вогню і розливають по банках.

Ягоди фуксії дуже цінуються в кулінарії, їх часто використовують для прикраси страв. Чорно-фіолетові ягідки прекрасно виглядають на тлі тортів, бісквітів, тістечок. На смак вони дуже приємні: нагадують смак ківі і винограду, ось тільки трохи менш солодкі.

Різні сорти цієї рослини мають різні за формою плоди. Коли вони достигають, фуксія стає схожою на маленьку вишневе деревце. Також плоди підходять для приготування конфітюрів, лікерів, солодких соусів, начинок для пиріжків.

Шкоду фуксії і протипоказання

Шкоду організму рослина може принести при індивідуальній непереносимості. В гастрономічних цілях вживають тільки ягоди фуксії. Якщо рослина оброблялося отрутохімікатами, то його плоди вживати в їжу небезпечно для здоров’я.

Фотографії продукту

  • цвітіння
  • квітка фото
  • лісова фуксія