Гуанабана (Сметанне яблуко) — опис корисних властивостей плоду дерева, а також фото фрукта

плід гуанабана

Гуанабана (Сметанне яблуко): властивості

Калорійність: 47 кКал.
Енергетична цінність продукту Гуанабана (Сметанне яблуко):
Білки: 0.9 р.
Жири: 0.4 р.
Вуглеводи: 9.8 р.

Опис

Гуанабана (сметанне яблуко) – рослина сімейства Анноновые. Відомі й інші назви цього фрукта «сметанне яблуко» і «аннона колючий». Збирають фрукти ще в недостиглому стані, так як стиглі плоди опадають з дерева і можуть пошкодитися.

Фрукт може мати овальну або серцеподібну форму. При цьому вони можуть досягати в довжину приблизно 25 см, а в діаметрі близько 15 см. Вага таких плодів становить близько 3-х кг. Фрукт зеленого кольору в період дозрівання набуває жовтуватий відтінок. Жорстка, але при цьому тонка шкірка покрита м’якими колючками. Під нею знаходиться соковита м’якоть бежевого кольору, яка схожа на крем. Всередині плоди розділені на сегменти, у яких є овальне насіннячко чорного кольору (див. фото). М’якоть володіє неповторним ароматом, який віддалено нагадує ананас.

Корисні властивості

де росте гуанабана?

До складу гуанабани входить багато вітамінів і мінералів. Наприклад, аскорбінова кислота зміцнює імунітет і допомагає організму протистояти дії вірусів та інфекцій. Завдяки кальцію, плоди зміцнюють кістки, нігті і волосся. Враховуючи корисний складу фрукта, його можна використовувати при лікуванні проблем кишечника. При регулярному вживанні сметанного яблука поліпшується робота печінки, флора кишечнику, зменшується вага і нормалізується кислотність шлунка.

Оскільки плоди мають здатність виводити з організму сечову кислоту, плоди рекомендується вживати людям, у яких є ревматизм, артрит і подагра. Завдяки великій кількості вітамінів групи В, гуанабана допомагає в лікуванні дегенеративних проблем хребта, а також при проблемах з нервовою системою.

Екстракт гуанабани має противірусну та протималярійну дію. Крім цього, його використовують в якості протимікробної та протигрибкової засоби.

Використання в кулінарії

В їжу гуанабану можна вживати не тільки в свіжому, але й у переробленому вигляді. Наприклад, плоди можна тільки розділити, і є м’якоть ложкою. Щоб зберегти фрукти їх можна консервувати. Крім цього м’якоть входить до складу різних напоїв, наприклад, соку, коктейлів та ін. Смачну кремоподібну м’якоть можна використовувати для приготування різних десертів: морозива, випічки, мусів і ін У деяких країнах недостиглі плоди використовують як овоч.

Користь гуанабани (сметанного яблука) і лікування

корисні властивості гуанабана (сметанного яблука)Користь гуанабани (сметанного яблука) була встановлена шляхом проведення експериментів. Наприклад, недавні дослідження показали, що плоди мають протираковими властивостями. Якщо порівняти з хіміотерапією, яка негативно впливає на весь організм, фрукт впливає виключно на шкідливі клітини. На основі плодів роблять лікарські препарати, які рекомендується вживати при онкологічних захворюваннях та при цукровому діабеті.

Використовують плоди, і інші частини рослини в народній медицині. Наприклад, кора і листочки має антиспазматичну і заспокійливим властивістю. Враховуючи це, відвар на їх основі буде корисний при кашлі, грипі, астмі і гіпертонії. Ще з листочків можна приготувати чай, який можна використовувати як снодійне і заспокійливе.

Шкоду гуанабани (сметанного яблука) і протипоказання

Шкоду гуанабана (сметанне яблуко) може принести людям з індивідуальною непереносимістю продукту. Варто також враховувати, що насіння плодів отруйні і у випадку вживання їх в їжу можна викликати отруєння та інші серйозні проблеми. Ще одна небезпека – якщо сік насіння потрапить в очі, то це може викликати сліпоту.

Протипоказання до вживання гуанабани є у вагітних жінок. Крім цього, варто контролювати кількість з’їдених плодів, щоб не викликати серйозні проблеми зі здоров’ям.