Каша гречана з грибами — З тушонкою.

Інгредієнти:

гречка — за смаком;

гриби — на смак;

цибуля ріпчаста — за смаком;

свиняча тушонка — 1 банка;

сіль — за смаком;

олія — за смаком

Спосіб приготування:

Гречку в нашій сім’ї люблять, якщо її приготувати з підливою ну або з чимось ще, щоб вона не була сухою. В цьому році було дуже багато грибів і дуже багато вдалося заморозити. Тепер я частенько стала робити гречку з грибами, в такому вигляді вона виходить дуже смачною. Але коли до вечері немає нічого м’ясного, можна в неї ще додати баночку тушонки.

Дістаємо гриби з морозилки і замочуємо у воді (у мене підберезники і підосичники).

Рецепт Каша гречана з грибами фото

Я зазвичай заморожую вже порізані, так вони займають менше місця. Цибулю чистимо і ріжемо. Гречку промиваємо, заливаємо водою.

Рецепт Каша гречана з грибами фото

Всі ставимо на плиту: відварюємо гречку до готовності (трохи посоливши), цибулю обсмажуємо на рослинній олії, гриби відварюємо 5 хвилин, щоб з них вийшла вся гидота.

Рецепт Каша гречана з грибами фото

Потім воду з грибів зливаємо і додаємо їх в обсмажену цибулю, трохи солимо (зовсім трохи, тому що тушонка зазвичай буває сильно солоної).

Рецепт Каша гречана з грибами фото

Додаємо трохи води і тушкуємо під кришкою хвилин 40. Потім додаємо гриби банку тушонки, перемішуємо і смажимо ще 3 хвилини.

Рецепт Каша гречана з грибами фото

В отриману масу додаємо відварену гречку, все ще раз перемішуємо.

Рецепт Каша гречана з грибами фото

Смачний обід готовий.

Час приготування: 1 ч. 20 хв.