Рубрика: Корисна інформація

«Живі продукти» — рекламний трюк або реальна користь?

У наші дні навряд чи когось здивує прикметник «живі», за яким слідують іменники «фрукти», «овочі» і т. д. А адже десяток років тому подібне словосполучення викликало б посмішку і деякий подив. Зараз же подібне вираз залучає велику кількість споживачів живого товару. Що тільки не буває живим: і пиво, і молоко, і сир, і сири. Що ж робить продукти живими? Чим…

Детальніше

Поліненасичені жирні кислоти

Деякі корисні речовини людський організм може синтезувати самостійно, наприклад, на сонце в організмі людини виробляється вітамін D, проте, на жаль, багато корисні речовини надходять тільки з їжею. До них відносяться, зокрема, поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і -6, ще їх називають вітамінами групи F. Чим корисні поліненасичені жирні кислоти Всього таких поліненасичених кислот 5: арахідонова, эйкозазапентаеновая, лінолева, ліноленова, докозагексаєнова. Ці кислоти…

Детальніше

Каша – найкращий сніданок

Пояснити дитині, навіщо потрібно їсти кашу вранці, буває досить складно, адже її конкуренти у вигляді різного роду солодощів куди привабливіше манки або іншої молочної кашки. Та й не кожен дорослий здогадується про реальну користь каші, замінюючи сніданок бутербродами або кави. Чим корисна каша насправді, каші – цінне джерело вітамінів (особливо групи В), клітковини, білків і так званих «повільних» вуглеводів, так…

Детальніше

Як правильно їсти борошняне і солодке

Як часто ми піддаємося спокусі і тягнемося за черговий ватрушкой, плюшки або цукеркою! Особливо гостро ці потреби відчуваються під час чаювання за сімейним столом після вечері, в офісі під час кава-брейку, вдома біля телевізора або сидячи за комп’ютером. Сушіння і пряники знищуються під гарячий чай, а тістечка закуповуються, як ліки від стресів. Загалом, перераховувати можна довго, але суть залишиться тією…

Детальніше

Приправи в дитячому раціоні

Більшість дорослих люблять додавати в їжу пряні приправи, пікантні соуси, спеції. Вони надають стравам незабутній і неповторний смак, сприяє звільненню організму від шлаків і кращому засвоєнню їжі. Але виникає питання, а чи можна їх їсти дитині? Незважаючи на те, що вони мають ряд позитивних властивостей, орієнтовані спеції і прянощі на доросле населення. Дієтологи виступають проти введення в їжу дитини всіляких…

Детальніше

Як позбутися нітратів у продуктах

Зовсім небагатьом відомі секрети вирощування продуктів без нітратів. Інші ж покладаються лише на удачу, або змушені довіряти фермерам, які вирощують продукти для продажу. Але все ж є можливість самостійно знизити рівень нітратів у продуктах, що ростуть на грядках. Наскільки небезпечні нітрати в продуктах? Кажучи нітрати, ми маємо на увазі сіль азотної кислоти, вона потрапляє в свіжі овочі і фрукти безпосередньо…

Детальніше

Продукти для зростання

Якщо вам набридло бути маленького росту і вас не заспокоює навіть приказка про те, що доріг навіть малий золотник, то правильний раціон харчування допоможе вирішити вашу проблему. У ряді продуктів містяться речовини, що сприяють активізації росту. Отже, що ж потрібно їсти для того, щоб вирости? Перш за все зростаючому організму потрібні білки, особливо тваринного походження. Також потрібні амінокислоти, кальцій, калій,…

Детальніше

Як купувати прянощі

Незважаючи на те, що російський ринок спецій, приправ і прянощів створює враження повноцінного, на ділі він виявляється не таким вже і насиченим. І причиною цього є низька культура споживання спецій і прянощів нашими співгромадянами. При цьому можна відзначити таку закономірність — у столиці та низці великих міст пріоритетними є провідні зарубіжні бренди, а от регіони воліють російського виробника. В роздробі…

Детальніше

Як правильно пити воду

Людський організм більше ніж на 70 відсотків складається з води, тому якщо організм втрачає воду, то він втрачає і життєздатність. Намагайтеся не обмежувати себе у вживанні чистої питної води. Зараз мова йде саме про воду, а не про її похідних: кава, сік, чай та ін Чому важливо пити воду В середньому за день організм людини втрачає до 2,3 л води…

Детальніше

Потрібні дитині солодощі

Що таке для малюка солодощі? Є вони корисним доповненням до раціону або приносять істотну шкоду? Сьогодні педіатри важко відповісти однозначно, але схиляються до того, що, звичайно, солодощі – це в першу чергу нездорова їжа, що призводить до набору ваги, діабету, карієсу, розладів кишечника і навіть до неадекватній поведінці. Але, тим не менш, є й інша сторона медалі. Смак солодкого –…

Детальніше