Рубрика: Корисна інформація

Як дізнатися термін придатності продуктів

У законодавстві прописано, що кожен споживач повинен мати можливість одержати інформацію про термін придатності якого-небудь товару, причому ця інформація повинна бути подана в доступній і наочній формі. Тим не менш, іноді навіть найбільш досвідчені покупці насилу можуть дізнатися, скільки ж залишилося «жити» продукту. Як діяти? По-перше, потрібно вивчити упаковку товару – шукана дата (або дві – виготовлення та терміну придатності)…

Детальніше

Способи консервування продуктів

На сьогоднішній день не представляється можливим назвати всі наявні методи обробки продуктів різного типу для їх тривалого зберігання. Мікрофлору можна знищити різними шляхами, залишивши продукт придатним в їжу тільки для людини. Способи консервування продуктів у свої різних національностей, народів, крім того вони відрізняються в залежності від особистих переваг і самих продуктів. У кожної господині є секретні інгредієнти (маринади і спеції),…

Детальніше

Весняна дієта для краси і здоров’я

Всі ми з нетерпінням чекаємо приходу теплих весняних днів і, проходячи повз дзеркала, все частіше зупиняємося і все прискіпливіше себе оглядываем. Зимові новорічні свята і відсутність активного руху все-таки зробили свою справу – подарували нам зайві кілограми. Що з ними робити? Як позбутися від них? Адже вже так хочеться розквітнути заново, разом з природою, скинути з плечей нагромадилася за довгу…

Детальніше

Харчові добавки

Беручи з полиці магазину чергову упаковку з тим чи іншим продуктом, ми намагаємося вже зовсім не звертати уваги на етикетку, оскільки створюється враження, що для того, щоб розібратися в наведеному на ній списку інгредієнтів, потрібно бути як мінімум хіміком. Однак насправді все не так складно, адже, так чи інакше, будь-який, навіть самий натуральний продукт можна розщепити на хімічні елементи. Так,…

Детальніше

Продукти, що викликають підвищене газоутворення

Накопичення зайвого повітря або газів у кишечнику або шлунку незмінно створює неприємні відчуття. Ці гази виходять у вигляді відрижки або метеоризму, в залежності від того, проходять вони через стравохід або кишку. Давайте ж дізнаємося, які продукти викликають підвищене газоутворення і інші неприємні відчуття в животі. Найбільш часті причини газоутворення До таких, як правило, відносяться: квапливий вживання їжі, коли в організм…

Детальніше

«Живі продукти» — рекламний трюк або реальна користь?

У наші дні навряд чи когось здивує прикметник «живі», за яким слідують іменники «фрукти», «овочі» і т. д. А адже десяток років тому подібне словосполучення викликало б посмішку і деякий подив. Зараз же подібне вираз залучає велику кількість споживачів живого товару. Що тільки не буває живим: і пиво, і молоко, і сир, і сири. Що ж робить продукти живими? Чим…

Детальніше

Поліненасичені жирні кислоти

Деякі корисні речовини людський організм може синтезувати самостійно, наприклад, на сонце в організмі людини виробляється вітамін D, проте, на жаль, багато корисні речовини надходять тільки з їжею. До них відносяться, зокрема, поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і -6, ще їх називають вітамінами групи F. Чим корисні поліненасичені жирні кислоти Всього таких поліненасичених кислот 5: арахідонова, эйкозазапентаеновая, лінолева, ліноленова, докозагексаєнова. Ці кислоти…

Детальніше

Каша – найкращий сніданок

Пояснити дитині, навіщо потрібно їсти кашу вранці, буває досить складно, адже її конкуренти у вигляді різного роду солодощів куди привабливіше манки або іншої молочної кашки. Та й не кожен дорослий здогадується про реальну користь каші, замінюючи сніданок бутербродами або кави. Чим корисна каша насправді, каші – цінне джерело вітамінів (особливо групи В), клітковини, білків і так званих «повільних» вуглеводів, так…

Детальніше

Як правильно їсти борошняне і солодке

Як часто ми піддаємося спокусі і тягнемося за черговий ватрушкой, плюшки або цукеркою! Особливо гостро ці потреби відчуваються під час чаювання за сімейним столом після вечері, в офісі під час кава-брейку, вдома біля телевізора або сидячи за комп’ютером. Сушіння і пряники знищуються під гарячий чай, а тістечка закуповуються, як ліки від стресів. Загалом, перераховувати можна довго, але суть залишиться тією…

Детальніше

Приправи в дитячому раціоні

Більшість дорослих люблять додавати в їжу пряні приправи, пікантні соуси, спеції. Вони надають стравам незабутній і неповторний смак, сприяє звільненню організму від шлаків і кращому засвоєнню їжі. Але виникає питання, а чи можна їх їсти дитині? Незважаючи на те, що вони мають ряд позитивних властивостей, орієнтовані спеції і прянощі на доросле населення. Дієтологи виступають проти введення в їжу дитини всіляких…

Детальніше