Рубрика: Корисна інформація

Потрібні дитині солодощі

Що таке для малюка солодощі? Є вони корисним доповненням до раціону або приносять істотну шкоду? Сьогодні педіатри важко відповісти однозначно, але схиляються до того, що, звичайно, солодощі – це в першу чергу нездорова їжа, що призводить до набору ваги, діабету, карієсу, розладів кишечника і навіть до неадекватній поведінці. Але, тим не менш, є й інша сторона медалі. Смак солодкого –…

Детальніше

Як дізнатися термін придатності продуктів

У законодавстві прописано, що кожен споживач повинен мати можливість одержати інформацію про термін придатності якого-небудь товару, причому ця інформація повинна бути подана в доступній і наочній формі. Тим не менш, іноді навіть найбільш досвідчені покупці насилу можуть дізнатися, скільки ж залишилося «жити» продукту. Як діяти? По-перше, потрібно вивчити упаковку товару – шукана дата (або дві – виготовлення та терміну придатності)…

Детальніше

Способи консервування продуктів

На сьогоднішній день не представляється можливим назвати всі наявні методи обробки продуктів різного типу для їх тривалого зберігання. Мікрофлору можна знищити різними шляхами, залишивши продукт придатним в їжу тільки для людини. Способи консервування продуктів у свої різних національностей, народів, крім того вони відрізняються в залежності від особистих переваг і самих продуктів. У кожної господині є секретні інгредієнти (маринади і спеції),…

Детальніше

Весняна дієта для краси і здоров’я

Всі ми з нетерпінням чекаємо приходу теплих весняних днів і, проходячи повз дзеркала, все частіше зупиняємося і все прискіпливіше себе оглядываем. Зимові новорічні свята і відсутність активного руху все-таки зробили свою справу – подарували нам зайві кілограми. Що з ними робити? Як позбутися від них? Адже вже так хочеться розквітнути заново, разом з природою, скинути з плечей нагромадилася за довгу…

Детальніше

Харчові добавки

Беручи з полиці магазину чергову упаковку з тим чи іншим продуктом, ми намагаємося вже зовсім не звертати уваги на етикетку, оскільки створюється враження, що для того, щоб розібратися в наведеному на ній списку інгредієнтів, потрібно бути як мінімум хіміком. Однак насправді все не так складно, адже, так чи інакше, будь-який, навіть самий натуральний продукт можна розщепити на хімічні елементи. Так,…

Детальніше

Які продукти не поєднуються між собою?

Не секрет, що смачно поїсти люблять усі. Але хтось віддає перевагу традиційним стравам, а хтось має потяг до чогось незвичайного, з’єднуючи між собою, здавалося б, абсолютно «непоєднувані» продукти. Так іноді народжуються кулінарні шедеври, а іноді… Продукти бувають сумісні і несумісні, добре поєднуються між собою і абсолютно непоєднувані. І мова навіть не про їх смакові якості Виявляється, є такі комбінації продуктів,…

Детальніше

Десерт: з’їсти або відмовитися?

Питання цілком у дусі Вільяма Шекспіра. Правда фраза «бути чи не бути» в нашому випадку звучить як «з’їсти чи не з’їсти». Що таке десерти? Кому можна, а кому ні? А якщо можна, то скільки? На всі ці питання ми і постараємося дати відповідь. Десерти – мармелад, всі солодощі (шоколадні і не тільки), зефір, пастила, і, звичайно ж, всіма улюблене морозиво….

Детальніше

Харчування в спекотну пору року

Гарячі, гострі, жирні страви зовсім не хочеться їсти в тридцятиградусну спеку. Чому ж тоді харчуватися в цей час року? Фрукти і овочі, ягоди та зелень так і просяться на стіл. Варто приготувати з них корисні і смачні страви. Що їсти в літню спеку Зверніть увагу на легені, в тому числі холодні, перші страви. Відмінні варіанти – гаспачо (томатний суп), холодний…

Детальніше

Три ефективних способу перемогти апетит

Людей, які страждають від ожиріння або просто мають кілька зайвих кілограмів, не так вже й мало. А щоб схуднути, необхідно знизити апетит. Чому ми переїдаємо? Голод – одна з причин підвищеного апетиту, але далеко не єдина, і за нинішньої життя далеко не головна. Найчастіше нас змушують переїдати і набирати зайві кілограми обставини, ніяк не пов’язані з нестачею їжі, тобто з…

Детальніше

Основи вегетаріанської кухні

Вегетаріанство як і раніше викликає багато суперечок. Деякі стають його прихильниками з переконання, інші намагаються постройнеть, а треті просто економлять кошти. Комусь подібна дієта показана для здоров’я. Однак бути вегетаріанцем у нашій країні сьогодні непросто, і мова не стільки про косих поглядів і нерозуміння оточуючих, скільки про складність придбання і приготування необхідних продуктів. У столиці, де існує чимало вегетаріанських ресторанів…

Детальніше