Корисний сніданок в боротьбі зі стресом

ми Всі знаємо з дитинства, що сніданок – основа харчування протягом всього дня. Він забезпечує нам необхідну порцію енергії на весь день, пригнічує напади голоду і бажання перекусити, а також прискорює обмін речовин. Ранкове харчування вважається не тільки здоровим, але і сприяє підтриманню стрункої фігури.

Однак, якщо ще і належним чином скласти раціон, воно знижує рівень стресу, заспокоює нерви, а також наповнює енергією і бадьорістю. Змучені, які живуть у великому напруга люди повинні звертати особливу увагу на те, що вони їдять вранці.

Гарний настрій після банана

Коли-то всіх дуже здивувало те, що один з чемпіонів зі стрибків з трампліну снідає булочкою з бананом. А потім виявилося, що інтуїція спортсмена була просто чудовою. Як раз банан в такому випадку – найоптимальніше рішення. Багате джерело калію, який регулює роботу серця, і магнію, що захищає проти стресу і знімає головні болі. Укладено в цьому плоді і вітамін В6, також заспокоює нерви і покращує настрій.

У свою чергу, присутні в банані легко засвоювані вуглеводи підтримують постійний рівень цукру в крові і покращують концентрацію. Це також багатий джерело серотоніну, який покращує настрій і знімає стрес.

Отже, починаємо день з банана. Звичайно, ми можемо просто з’їсти плід, або ж додати шматочки в йогурт або кашу, а ще – покласти скибочки банана на бутерброд з хліба з непросіяного борошна, змащений сиром, або приготувати фруктовий салат. Банан чудово поєднується з водою і зеленим салатом, стаючи частиною смачного, дуже здорового і розслабляючого ранкового коктейлю.

Йогурт плюс пластівці

Інший відмінною ідеєю для сніданку стане поєднання вівсяних пластівців, йогурту і фруктів. Ця легка і швидка в приготуванні страви гарантує нашому організму все, що потрібно, щоб добре почати день. Йогурт є багатим джерелом кальцію і вітамінів групи В.

Не тільки В6, але і інші вітаміни цієї групи благотворно діє на нервову систему. В6 – заспокоює страхи, B2 – додає енергії, В1, в свою чергу, знімає стрес. Крім того, що містяться в йогурті бактерії регулюють роботу кишечника, а ніщо так не покращує настрій, як відчуття легкості з самого ранку.

Щоб сніданок був дійсно цінним, йогурт слід змішати з вівсяними пластівцями. Багаті вуглеводами, вони стануть ідеальним паливом для мозку. Одночасно ці вуглеводи перешкоджають коливань рівня цукру в крові, а, отже, запобігають появі відчуття голоду і поганого настрою.

Один з найважливіших компонентів каші – клітковина. З одного боку, вона заповнює наш шлунок, даючи відчуття ситості, з іншого – буде підтримувати травну систему.

Для завершення картини слід додати чорницю. Дослідження американських вчених показують, що чорниця здатна надавати позитивний вплив на нервову систему, покращувати пам’ять і концентрацію.

Останнім важливим компонентом такого сніданку повинні бути горіхи або щіпка какао. Це відмінний джерело магнію, дефіцит якого викликає збудження, тривогу і апатію.

Третій набір

Який би здоровою і смачною не була їжа, якщо їй харчуватися щодня, вона швидко нам набридне. Так чи інакше, доводиться вносити якусь різноманітність.

Крім каші і сніданку, заснованого на фруктах, рекомендується вводити і третій комплект. Яйце з булочкою з цільного зерна, какао і фруктовий сік. Хліб забезпечує організм клітковиною і вуглеводами. Какао дасть магній. А фруктовий сік стане справжньою вітамінною бомбою.

А яйце? Яйце – продукт ідеальний. Воно багате вітамінами групи B, A, D, E, фолієвої та пантотенової кислотою, селеном, залізом, фосфором і цинком. Це також і найбільш досконалий джерело білка. Відмінна суміш, що гарантує нашому організму нормальну роботу.

Одним з важливих компонентів яйця є лецитин, який захищає нервову систему і мозок, одночасно стимулює процес навчання і допомагає справлятися зі стресом. Результати досліджень показують, що лецитин не тільки покращує когнітивні функції і допомагає зняти стрес, але також зменшує ризик виникнення хвороби Альцгеймера.