Одноденна дієта на сочевиці

Сочевиця є незвичним для нас продуктом, який нечасто зустрінеш на столах у звичайних сім’ях. Не у кожної господині є в запасі сочевиця десь у шафі. Однак байдужість до сочевиці абсолютно невиправдано.

Чим корисна сочевиця

За смаком вона нагадує горох та інші бобові, але за своїм вітамінним складом і поживним речовинам значно перевершує і квасоля, нут, горох. Сочевиця містить у собі багато заліза, білка і фолієвої кислоти.

Відомо, що вегетаріанці використовують сочевицю, як заміну тваринного білка. В будь-яку дієту страви з цієї культури вписуються дуже добре, вони низькокалорійні, розщеплюють важкі вуглеводи і, до того ж, дуже смачні.

Культура добре підходить для тих, хто хоче очистити свій організм і відновити його. Чистку організму, яка полягає в тому, що протягом дня ви вживаєте невелику кількість їжі, що містить низькокалорійні продукти і поживні речовини, краще здійснювати не більше одного — двох разів на тиждень. Це дозволить вам покращити здоров’я, значно зменшити кількість шкідливих речовин в організмі.

Правила одноденної дієти на сочевиці

Під час одноденної сочевичну дієти можна їсти будь-які страви, основним інгредієнтом яких є чечевиця, приготовані без використання тваринних жирів. Дозволяється в невеликій кількості вживати кефір, знежирений йогурт і сир. Кілька таких днів протягом місяця, і ви помітите, як покращилася робота шлунка, вага приходить в норму, а настрій значно поліпшується.

Зразкове меню на день

  • Сніданок: 100 грамів маложирного сиру з 1 столовою ложкою меду, кефір або зелений чай.
  • Полудень: будь-який фрукт середнього розміру або жменю ягід, стакан томатного соку.
  • Обід: велика тарілка сочевичного супу.
  • Вечеря: каша з сочевиці.
  • На ніч: склянка нежирного кефіру.

протягом дня можна без обмежень пити зелений чай, просту і мінеральну воду.

Дієтичні страви з сочевиці

Страви з сочевиці можна приготувати величезну кількість. З нею добре поєднується курка і варене м’ясо, із сочевиці легко готувати овочеві супи та багато іншого.

Для одноденної дієти можна приготувати сочевичний суп з куркою та картоплею. Сочевицю (200 грамів) краще замочити заздалегідь, за 4-6 годин до приготування або з вечора. Потім у киплячу воду покласти зерна і нарізане шматочками куряче філе (100-200 грамів).

У міру приготування необхідно додати сіль, перець, спеції, моркву і нарізану цибулю. Можна додати картоплю (100-150 грамів) через 20 хвилин або залишити суп легким. Таке блюдо підійде протягом дня в якості вечері або обіду.

Просту сочевицю також можна використовувати, як окрему страву, зваривши з неї кашу, але суп містить в собі набагато більше поживних речовин, до того ж додає велику ситість протягом дня.

Завдяки сочевиці є можливість спробувати кілька східних рецептів, серед яких рис із сочевицею. Страва готується досить швидко, завдяки спеціям володіє прекрасним ароматом, є низькокалорійним, і разом з тим ви можете урізноманітнити звичну їжу новим гарніром. У східній кухні сочевицю використовують в супах, а також як начинку не тільки у випічці, але і для особливих котлет і багато іншого.