Овочева дієта

Овочеву дієту краще всього застосовувати в кінці літа — початку осені, коли на прилавках магазинів достаток свіжих овочів за мінімальними цінами. Ну а якщо у вас є свій город, — ця дієта ніби спеціально створена для вас.

Суть овочевої дієти для схуднення: щодня потрібно вживати півтора кілограма свіжих овочів, віддаючи перевагу наступним: морква, кабачки, зелена квасоля, огірки, салат, гарбуз, картопля, солодкий перець, а також зелень. Крім овочів, в невеликих кількостях треба їсти:

  • свіжі фрукти, в першу чергу яблука;
  • нежирне молоко, йогурт, кефір, сметану, сир;
  • вівсяні або кукурудзяні пластівці;
  • житній або зерновий хліб.

Зразкове меню на один день:

  • 1-й сніданок — салат з натертої моркви, вівсяних або кукурудзяних пластівців, залитих нежирним молоком або кефіром.
  • 2-й сніданок — огірок.
  • Обід — салат з будь-яких овочів і 2 відварені картоплини з рослинним маслом або сметаною, шматок житнього хліба.
  • Полудень — червоний болгарський перець.
  • Вечеря — салат з будь-яких овочів з рослинним маслом.

Рекомендована тривалість дієти — 1 місяць, за цей час у вас повинно піти від 3 до 6 кг. Можна застосовувати цю дієту і довше, якщо додати в раціон вуглеводи і білки, наприклад, 1-2 рази на тиждень їсти м’ясо, рибу, яйця, білий хліб, макарони, каші або мед.