Перлова дієта відноситься до категорії крайніх монодієт. Під час неї дозволено їсти один-єдиний продукт — перлову кашу, зварену на воді. Правда, їсти її можна в необмеженій кількості.

Як готувати перлову кашу для дієти

Рецепт приготування перлової каші більш ніж проста. Просто крупу промиваємо, засипаємо її у воду, доводимо до кипіння і варимо на невеликому вогні до тих пір, поки крупа не розвариться — зазвичай для цього потрібно близько години.

Врахуйте, що при варінні перлова крупа збільшується в об’ємі приблизно в 5 разів, тому кількість води для каші беріть відповідне. При бажанні можна замочити крупу у воді з вечора, в цьому випадку час її варіння істотно зменшиться.

Варити і їсти кашу треба без солі, спецій і масла. Абсолютно нічого, крім перлової крупи і води!

Правила перлової дієти

Перлову кашу під час дієти можна їсти скільки завгодно. Будь-кількість прийомів їжі, будь-яку кількість каші за один прийом. Але це, звичайно, не означає, що можна об’їдатися до болю в шлунку. Їжте, як тільки відчуєте перші легкі напади голоду, і зупиняйтеся, як тільки вони зникнуть.

Під час дієти треба пити побільше води, простий або мінеральної без газу. Рекомендується не менше півтора-двох літрів в день. Будь-які інші напої заборонені.

Тривалість перлової дієти — до 5 днів, кожен день, незважаючи на те, що каші можна їсти скільки влізе, у вас буде йти близько кілограма зайвої ваги. Якщо, звичайно, він, зайва вага, дійсно є. Повторювати дієту можна не частіше ніж раз в 2 місяці.

М’який варіант перлової дієти

Існує і більш м’який варіант дієти на перловій каші. Його відмінності від попереднього варіанту в наступному:

• у кашу можна додавати трохи ваших улюблених спецій і сушених трав, але не солі;
• щоденний раціон можна доповнити:
  • 50-100 грамів сухофруктів (можна їсти окремо або, подрібнивши, додавати в кашу),
  • 300-500 грамів свіжих несолодких фруктів (краще всього — апельсини і зелені яблука),
  • 50-100 грамів нежирного м’яса або риби (їх краще з’їсти обід),
  • склянкою нежирного кефіру, випивати який треба незадовго до сну;
• пити дозволяється не тільки воду, але і зелений чай.

Кашу, як і в попередньому варіанті дієти, можна їсти скільки завгодно і коли хочеться. Дотримуватися дієти в такому варіанті можна до 10 днів, і кожен день буде йти 500-700 грамів.