Рубрика: Риба і морепродукти

Язь

Язь – один з представників коропових риб. На вигляд язь нагадує плотву. Його середня вага сягає двох – трьох кілограмів, а довжина становить приблизно 70 див. Можна зустріти і екземпляри, що значно перевищують середні розміри. Як і у більшості риб, забарвлення його луски більш темна на спинці і світла срібляста на черевці. Плавці язя рожево-оранжевого кольору. Де можна ловити язя…

Детальніше

Щука

Сімейство щучих представлено лише однією рибою – безпосередньо самої щукою. Є особини, які досягають 1,5 метра в довжину і більше тридцяти кілограм ваги. Але звичайно ці параметри знаходяться в середньому діапазоні – довжина один метр, вага до 8 кг Щука має тіло, схоже на торпеду, з великою головою, широкою пащею і величезною кількістю гострих зубів. Що стосується кольору, то колір…

Детальніше

Сардина

Сардина відноситься до сімейства оселедцевих риб, але має маленький розмір (довжина особини не більше 20-25 см), а також, якщо порівнювати її з оселедцем, то вона набагато товщі. Забарвлення спини сардини синювато-зелена, а у боків і черевця – сріблясто-біла. Зябра мають виразний золотистий відлив, на них помітні темні смуги – борозни, які розходяться від нижнього краю зябер. На літо сардини піднімаються…

Детальніше

Хек

Хек, як представник сімейства тріскових риб, у країнах Європи вважається однією з найкращих. Завдяки хорошою засвоюваності, хека нерідко включають в дієтичні страви. Що за риба – хек Розміри дорослої особини хека складають 20-70 см в довжину. Вага риби досягає близько 3 кг. Хек має видовжену тушку з двома спинними плавцями – одним довгим і одним коротким. Спинка риби сірувато-чорного кольору,…

Детальніше

Раки

Раки є безхребетними тваринами, які відносяться до класу ракоподібних. Тіло рака складається з двох частин: передньої і задньої (членистого черевця). Їх можна зустріти у всіх куточках Європи. Середовище життя – різноманітні водойми: стави, річки, струмки та озера. Ці тварини ведуть нічний спосіб життя: полювання починають вночі, вдень ховаються в ущелинах. У США, Туреччині, Німеччині, Іспанії, Китаї, а також у багатьох…

Детальніше

Трепанг

Дуже багато не бачили і не знають така тварина, як трепанг. Це безхребетна істота типу голкошкірих. Його скелет значно редукований, а тіло витягнуте в напрямку перерізу, практично воно нагадує трапецію, але трохи сплющену, а особливо в нижній частині тільця трепанга. Це тварина має червоподібний вигляд, на одному кінці тіла рот, а на іншому – анальний отвір. При цьому рот трепанга…

Детальніше

Оселедець

Оселедець, улюблена багатьма рибка, відноситься до сімейства оселедцевих. Відомо, що тіло цієї риби вузьке і має луску сріблясто-сірого кольору. Самі лусочки, які знаходяться на оселедця, досить великого розміру. Оселедець можна відрізнити за досить невеликого роті. До речі, ця риба не відноситься до розряду хижаків, тому зубів у неї або немає взагалі, або вони настільки дрібні та слабкі, що представляють собою…

Детальніше

Товстолобик

Сімейство коропових риб налічує більше двох тисяч видів. Один з представників коропових – товстолобик, який відрізняється високими смаковими і корисними якостями. Найбільш відомі три підвиди: товстолобик строкатий (плямистий), товстолобик білий, товстолобик гібридний. Мешкає товстолобик в прісних водах, живе зграями. Розміри дорослих особин досить великі, у них срібляста луска і досить крупна голова, власне, і дала назву рибі. Має промислове значення,…

Детальніше

Сиг

Найменш відомий з великого сімейства лососевих вид риб – сиг. Деякі дослідники виділяють цей вид разом з белорыбицей і нельмой, які об’єднані в сімейство сигових. У такої риби стиснуте тіло, яке щільно вкрите середньої величини лускою. Сиг володіє маленьким ротом, а верхньощелепні кістки і сошник абсолютно без зубів. Зуби у сига розвинені дуже слабко, іноді взагалі не з’являються. Місця проживання…

Детальніше

Салака

Салака (ще одна з назв «балтійський оселедець») – це представник водної фауни, зустрічається в основному в Балтійському морі, в деяких озерах Швеції і прісноводних зонах заток Куршського і Калінінградського. Невеликі рибки, в основному до 20 сантиметрів в довжину, поодинокі особини виростають до 37-40 см (стремлинги). Важить така рибка близько 75 грамів. Основна відмінність від океанічної оселедця – кількість хребців (у…

Детальніше