Рубрика: Риба і морепродукти

Язь

Язь – один з представників коропових риб. На вигляд язь нагадує плотву. Його середня вага сягає двох – трьох кілограмів, а довжина становить приблизно 70 див. Можна зустріти і екземпляри, що значно перевищують середні розміри. Як і у більшості риб, забарвлення його луски більш темна на спинці і світла срібляста на черевці. Плавці язя рожево-оранжевого кольору. Де можна ловити язя…

Детальніше

Щука

Сімейство щучих представлено лише однією рибою – безпосередньо самої щукою. Є особини, які досягають 1,5 метра в довжину і більше тридцяти кілограм ваги. Але звичайно ці параметри знаходяться в середньому діапазоні – довжина один метр, вага до 8 кг Щука має тіло, схоже на торпеду, з великою головою, широкою пащею і величезною кількістю гострих зубів. Що стосується кольору, то колір…

Детальніше

Тунець

Тунець – представник сімейства скумбрієвих. Він має тверде, сильне тіло у формі торпеди і веде активний спосіб життя, нескінченно пересуваючись в товщі води. На спині у тунця знаходиться серпоподібний плавець, завдяки якому він може долати до 77 км/год. З-за такої високої швидкості температура крові цієї риби трохи тепліше океанічної води. Довжина деяких особин досягає 3,5 м. Зазвичай тунець мешкає у…

Детальніше

Устриці

Устриці відносяться до сімейства морських двостулкових молюсків. Як правило, раковина устриці має овально-клиноподібну або неправильно округлу форму. Також вони бувають плоскими і увігнутими (глибокими). Розрізняються устриці і своїми розмірами. Так, європейські види устриць досягають в довжину 812 см, а найбільші різновиди устриць в довжину можуть досягати 40-45 см. Все у світі налічується близько півсотні різновидів цих молюсків. І всі вони…

Детальніше

Сардина

Сардина відноситься до сімейства оселедцевих риб, але має маленький розмір (довжина особини не більше 20-25 см), а також, якщо порівнювати її з оселедцем, то вона набагато товщі. Забарвлення спини сардини синювато-зелена, а у боків і черевця – сріблясто-біла. Зябра мають виразний золотистий відлив, на них помітні темні смуги – борозни, які розходяться від нижнього краю зябер. На літо сардини піднімаються…

Детальніше

Хек

Хек, як представник сімейства тріскових риб, у країнах Європи вважається однією з найкращих. Завдяки хорошою засвоюваності, хека нерідко включають в дієтичні страви. Що за риба – хек Розміри дорослої особини хека складають 20-70 см в довжину. Вага риби досягає близько 3 кг. Хек має видовжену тушку з двома спинними плавцями – одним довгим і одним коротким. Спинка риби сірувато-чорного кольору,…

Детальніше

Раки

Раки є безхребетними тваринами, які відносяться до класу ракоподібних. Тіло рака складається з двох частин: передньої і задньої (членистого черевця). Їх можна зустріти у всіх куточках Європи. Середовище життя – різноманітні водойми: стави, річки, струмки та озера. Ці тварини ведуть нічний спосіб життя: полювання починають вночі, вдень ховаються в ущелинах. У США, Туреччині, Німеччині, Іспанії, Китаї, а також у багатьох…

Детальніше

Трепанг

Дуже багато не бачили і не знають така тварина, як трепанг. Це безхребетна істота типу голкошкірих. Його скелет значно редукований, а тіло витягнуте в напрямку перерізу, практично воно нагадує трапецію, але трохи сплющену, а особливо в нижній частині тільця трепанга. Це тварина має червоподібний вигляд, на одному кінці тіла рот, а на іншому – анальний отвір. При цьому рот трепанга…

Детальніше

Оселедець

Оселедець, улюблена багатьма рибка, відноситься до сімейства оселедцевих. Відомо, що тіло цієї риби вузьке і має луску сріблясто-сірого кольору. Самі лусочки, які знаходяться на оселедця, досить великого розміру. Оселедець можна відрізнити за досить невеликого роті. До речі, ця риба не відноситься до розряду хижаків, тому зубів у неї або немає взагалі, або вони настільки дрібні та слабкі, що представляють собою…

Детальніше

Товстолобик

Сімейство коропових риб налічує більше двох тисяч видів. Один з представників коропових – товстолобик, який відрізняється високими смаковими і корисними якостями. Найбільш відомі три підвиди: товстолобик строкатий (плямистий), товстолобик білий, товстолобик гібридний. Мешкає товстолобик в прісних водах, живе зграями. Розміри дорослих особин досить великі, у них срібляста луска і досить крупна голова, власне, і дала назву рибі. Має промислове значення,…

Детальніше