Рубрика: Риба і морепродукти

Сом

Сом звичайний або як його ще називають європейський – досить велика риба, яка належить до сімейства сомових. По більшій частині ця риба живе в придонному частини будь прісних водойм. Найбільша популяція сомів мешкає в басейнах Каспійського, Аральського, Азовського і Чорного морів. Сом – найбільша прісноводна риба Сом середніх розмірів досягає в довжину близько 3 метрів і може важити до півтора…

Детальніше

Судак

Судак відноситься до сімейства окуневих, живе в прісній воді. Ця хижа риба відрізняється витягнутою формою тіла з двома спинними плавцями, довгої загостреної головою і великими клыкообразными зубами. Найчастіше риба має зеленувато-сірого забарвлення, колір черевця – білувато-сріблястий, на боках бурувато-сірі плями, з яких складається 8-10 поперечних смуг. Спинні плавники і хвіст можуть бути покриті чорними точками, інші плавці блідо-жовтого кольору. Судак…

Детальніше

Морський гребінець

Один з численних представників сімейства морських двостулкових молюсків – морські гребінці. Вони здатні пересуватися у воді завдяки своїм стулок – швидко лупаючи ними, вони можуть долати великі відстані. Зустріти морських гребінців можна де завгодно, адже живуть вони у всіх океанах. Як правило, раковина гребінців нерівна і на ній є «вушка», вони представлені великими майданчиками по боках від вершини гребінця. Також…

Детальніше

Тріска

Тріска є основним видом риби сімейства тріскових. Ця морська зграйна риба має біле черевце, зелено-буре в коричневу цяточку спинку з трьома плавниками і невеликий усик на підборідді. Найбільші екземпляри тріски здатні досягати в довжину 1,8 метрів, доживаючи до 20-25 років. Промисловики воліють добувати більш дрібну рибу, завдовжки 40-80 см (вік 3-10 років) і з вагою від 300 гр. до 4…

Детальніше

Тунець

Тунець – представник сімейства скумбрієвих. Він має тверде, сильне тіло у формі торпеди і веде активний спосіб життя, нескінченно пересуваючись в товщі води. На спині у тунця знаходиться серпоподібний плавець, завдяки якому він може долати до 77 км/год. З-за такої високої швидкості температура крові цієї риби трохи тепліше океанічної води. Довжина деяких особин досягає 3,5 м. Зазвичай тунець мешкає у…

Детальніше

Устриці

Устриці відносяться до сімейства морських двостулкових молюсків. Як правило, раковина устриці має овально-клиноподібну або неправильно округлу форму. Також вони бувають плоскими і увігнутими (глибокими). Розрізняються устриці і своїми розмірами. Так, європейські види устриць досягають в довжину 812 см, а найбільші різновиди устриць в довжину можуть досягати 40-45 см. Все у світі налічується близько півсотні різновидів цих молюсків. І всі вони…

Детальніше

Морська капуста

Ламінарія, або по-простому морська капуста, є найпопулярнішим видом водоростей, які люди із задоволенням вживають в їжу. Люди давним-давно зрозуміли, що якщо їсти морську капусту, то не тільки зберегти свою молодість і красу, але і від вантажу нажитих хвороб позбудешся. Незважаючи на те, що ламінарію можна зустріти практично в будь-якій точці світового океану, видобувають її в північних широтах, а особливо в…

Детальніше

Нерка

Нерка – риба, що належить до сімейства лососевих, що мешкає переважно в Тихому океані. Основна популяція нерки мешкає біля берегів Камчатки (західна і східна частина), так само вона поширена на Алясці і в меншій мірі в східній частині Сахаліну і північній частині Охотського моря. Нерка вибаглива у виборі водойми для розмноження, перевага віддається озер з чистими ключами. У цієї риби…

Детальніше

Лобстер (омар)

Цього десятиногого представника ракоподібних французи називають омаром, а англійці – лобстером. У лобстера загострене в головній частині тулуб, червоні вуса (антени) і черевце, розділене на 7 відсіків. На першій парі ніг великі клешні, віялоподібний хвіст (інша назва «шийка»). Забарвлення у лобстера буває різною, від сіро-зеленого до зеленкувато-синій. Як правило, розмір лобстерів коливається від 30 до 50 сантиметрів, вага від 0,3…

Детальніше

Минь

Який любитель і цінитель риби не оцінить смак єдиною прісноводної тріскової риби – миня! Його можна відрізнити від інших за жовтувато-сірої лусці з темними вкрапленнями. У деяких областях проживання можна зустріти миня з лускою коричневого кольору. Але особлива відмінна риса цієї риби – наявність маленького усика під нижньою щелепою. Зовнішнім виглядом вона майже не відрізняється від своїх морських родичів –…

Детальніше