сирні Пончики — Рум’яні колобки в цукровій пудрі.

Інгредієнти:

куряче яйце — 1шт;

сир 5% — 180г.;

цукор — 0,5 склянки;

борошно пшеничне — 1ст.;

сода харчова гашене оцтом — 0,5 ч. л.;

олія соняшникова — 1,5 ст.;

цукрова пудра — за смаком

Спосіб приготування:

Хочу поділитися з вами дуже простим і смачним рецептом сирних пончиків. Головний їх плюс в тому, що вони дуже подобаються дітям. Молодша донька кличе їх колобками, адже на вигляд вони дуже схожі.

Приготування:

1. Викласти з пачки сир(у мене був 5%-ний, але взагалі можна будь-який) і розім’яти його вилкою. Вбити в сир яйце.

сирні Пончики фото

2. Перемішати яйце і сир, додати цукор і знову перемішати.

3. Погасити 0,5 ч. л. соди оцтом і вмішати в тісто.

сирні Пончики фото

4. Додати борошно.

сирні Пончики фото

5. Перемішати все в однорідну масу, бажано без грудочок.

сирні Пончики фото

6. Скачати невеликі акуратні кульки, диамеметром приблизно 4см.

сирні Пончики фото

7. Налити соняшникову олію в каструльку ( краще невелику, але глибоку, так буде менший витрата масла) з розрахунком на те, щоб пончики повністю занурилися в масло.

сирні Пончики фото

8. Доводимо масло до кипіння і кидаємо в нього кульки.

сирні Пончики фото

9. Кульки повинні смажитися у фритюрі до темно-золотистої скоринки. Це займе близько 10 хв.

В результаті виходять ось такі рум’яні красені.

сирні Пончики фото

Посипаємо їх цукровою пудрою (можна і без неї, від цього пончики не багато втратять).

сирні Пончики фото

Якщо відкусити, то вони будуть виглядати так:

сирні Пончики фото

Приємного апетиту!

Час приготування: 30 хв.