сирні Пончики — з полуницею всередині

Інгредієнти:

полуниця — 500 грам;

сир — 500 грам;

сіль — щіпка;

цукор пісок — 100 грам;

цукрова пудра — за смаком;

ванільний цукор — 0,5 ч. ложки;

олія соняшникова — 300 мл;

борошно пшеничне — 150 грам;

яйця курячі — 1 шт.

Спосіб приготування:

Мені дуже захотілося якихось цікавих пончиків, я вирішила спробувати зробити їх з полуницею, і вийшло дуже навіть вдало. Дуже смачно і досить таки просто.

Для цього мені знадобилося 500 грам домашнього сиру, але тільки він не повинен бути мокрим, якщо сильно мокрий прийдеться додавати більше борошна.

Я размяла сир виделкою, можна збити блендером, але мені подобаються грудочки сиру в пампушках.

сирні Пончики фото

Потрібно додати 1 куряче яйце.

сирні Пончики фото

Потім додала 150 грам борошна, 0,5 чайної ложки ванільного цукру, 100 грам цукру і дрібку солі. Сіль завжди підкреслює смак солодких десертів.

сирні Пончики фото

Потрібно замісити досить м’яке тісто, щоб не прилипало до рук. Може знадобитися трохи більше борошна, все залежить від вологості сиру.

сирні Пончики фото

Тісто я розкрутила в ковбаску і поділила на рівні подушечки.

сирні Пончики фото

Полуницю краще брати середнього розміру, помити і очистити від хвостиків. Полуницю можна використовувати заморожену.

сирні Пончики фото

Далі беремо подушечку тіста, приминаем її трохи, в центр ставиться полуниця і формується кульку.

сирні Пончики фото

Дуже важливо щоб кулька був цільний, щоб при смаженні сік полуниці не витік.

Я використовувала пожсолнечное масло, смажила в невеликому поллитровом ковшике, куди входило по три пампуха.

сирні Пончики фото

Масло не повинно бути сильно розжареному, щоб пончики не згоріли перш, ніж вони стануть готові.

сирні Пончики фото

Після того, як пончики досить підрум’яняться вийняти їх на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.

Викласти на тарілку і посипати цукровою пудрою.

Ось така смакота у мене вийшла)))

сирні Пончики фото

Приємного апетиту!

Страви з сиру:

Вівсяні сирники — в духовці

Кнедлі з полуницею — смачно і корисно (ідеальний полуденок для дітей)

Сирний кекс з родзинками

Час приготування: 30 хв.