Томатний сік

Плоди помідорів – це, без перебільшення, джерело вітамінів і корисних мінералів, необхідних для нормального функціонування людського організму. У помідорах містяться вітаміни С, А, В, Е, РР, а також мінеральні речовини: калій, кальцій, фосфор, магній, залізо, хром, марганець, кобальт, цинк, йод та інші корисні сполуки. Всі ці цінні речовини зберігаються і в томатному соку.

Користь томатного соку

Томатний сік має досить широкий спектр застосування в дієтології, медицині, косметології. Томатний сік – незамінний помічник для тих, хто хоче схуднути, так як в його складі багато фруктози і глюкози – натуральних цукрів, які викликають відчуття ситості, а також стимулюють вироблення «гормону щастя» – серотоніну. При цьому в 1 склянці свіжого томатного соку всього 44 кКал!

Сік з помідорів дуже корисний для шлунково-кишкового тракту, він має сечогінну, жовчогінну та протизапальну дію, зміцнює стінки судин і попереджає розвиток атеросклерозу та тромбозу. Калій у складі помідорів підтримує серцево-судинну систему, при систематичному вживанні томатного соку знижується ризик інфаркту.

Багато в помідорах і заліза, тому свіжі плоди принесуть величезну користь людям, які мають дефіцит цього мікроелемента – як дітям, так і дорослим.

Але найбільш цінна властивість томатного соку – його здатність запобігати розвитку онкологічних захворювань. Це пояснюється високим вмістом в помідорах лікопіну – особливої речовини, яке і надає плодам яскравий червоний колір. Лікопін є сильним антиоксидантом, який, до речі, не руйнується при тепловій обробці.

Нарешті, це просто дуже смачний овочевий сік, який чудово доповнює багато другі страви. До речі, томатний сік поєднується з великою кількістю продуктів, що особливо важливо для тих, хто дотримується роздільного харчування. І, звичайно ж, краще всього вживати сік свіжих і стиглих плодів. Так організм отримає всі поживні речовини в максимальному обсязі.

Хочете бути здоровими? Пийте свіжий томатний сік!