Рубрика: Вибір, зберігання, приготування

Як вибрати хліб, корисний для здоров’я

Подейкують, що, як і цукор, пшеничний хліб при частому його вживанні може призвести до ожиріння. І це є правдою, оскільки в ньому міститься багато калорій, і майже відсутні корисні речовини. чи Потрібно це тлумачити те, що хліб взагалі краще не вживати? Випікаються чи хлібобулочні вироби, які корисно їсти? Виробники навперебій привертають увагу споживачів цілком «здоровими» назвами. Можна купити батон «Зерновий»,…

Детальніше

Як правильно зберігати м’ясо

Безумовно, м’ясо є одним з головних продуктів, споживаних в їжу. Тому, щоб навіть після тривалого зберігання вона залишалася завжди смачним і свіжим, його потрібно правильно зберігати. Давайте ж дізнаємося, як правильно зберігати м’ясо в домашніх умовах. Ось кілька рекомендацій. Зберігання м’яса в холодильнику Перше правило відоме кожному. М’ясо краще всього зберігати в холодильнику або просто в якому-небудь холодному місці. В…

Детальніше

Правила зберігання продуктів

Вживання в їжу свіжих хороших продуктів – це тільки півсправи на шляху до здоров’я. Але і ці «півсправи» можуть стати справжньою отрутою, а не панацеєю, для вашого організму. Адже будь-які продукти необхідно не тільки правильно приготувати, але й правильно зберігати. Якщо йогурт у вашому холодильнику трохи заграв, то його вживання може обернутися жахливою харчовим отруєнням для дорослої людини, а для…

Детальніше

Як подавати фрукти на стіл

З давньоримських часів до нас прийшла мода прикрашати святкові столи фруктовими вазами. Фрукти, ягоди, цитрусові чудово поєднуються з різного роду їжею і напоями, а крім того вони надають людям бадьорості і заряджають позитивними емоціями. Фрукти можна поєднувати з легкими солодкими винами, ігристими, а також з міцними напоями, такими як коньяк. Якщо ви хочете зачарувати прийшли на свято гостей, фрукти повинні…

Детальніше

Вибираємо якісний мед

Початком медового сезону прийнято вважати перші місяці осені. Ринки наповнюються медом різних сортів, присутні як класичні зразки з гречки або соняшника, так і мед з коріандру або каштана. Медовий запах заворожує і спантеличує одночасно, оскільки орієнтуватися в цьому різноманітті досить складно. Вчимося вибирати смачний і корисний мед для вашого здоров’я. Як вибрати мед Свіжий мед являє собою однорідну густу прозору…

Детальніше

Популярні сорти чаю: який вибрати і як правильно заварити

Під час збору чайного листя з одного куща можна отримати чай різних сортів, тому що це залежить не тільки від самих чайних листочків, але і від методів їх переробки. При переробці чаю підготовлені листки просушуються, підсмажують і окислюють повітрям. Даний процес підготовки і переробки листя чаю називається ферментація, від її тривалості залежить, який саме сорт чаю вийде. До сортів слабкою…

Детальніше

Як зберігати часник

Любите пікантні страви, приправлені ароматним часничком? А чи відомо вам, як зберегти часник у звичайній квартирі на всю зиму? Якщо ваш часник швидко псується, то нижче ви зможете знайти умови і способи його збереження будинку. Отже, як же правильно зберігати часник? Як зберігати нечищений часник взимку Найбільш зручний спосіб зберігання часнику будинку – це сплести його в коси. Але для…

Детальніше

Як вибирати м’ясо

Кухні багатьох народів включають в себе м’ясні страви. Однак на те, що приготоване блюдо буде смачним і апетитним, можна розраховувати лише при використанні свіжого м’яса. Як на ринку і в магазині правильно вибрати м’ясо, свіже, смачне і якісне? Для цього необхідно звернути увагу на низку ознак. Як правильно вибрати м’ясо Колір. Огляньте вподобаний вам шматок з усіх боків. Колір м’яса…

Детальніше

Як правильно чистити рибу

Ні для кого не секрет, що процес чищення риби, а в особливості зняття луски, зазвичай не доставляє господиням багато задоволення. А той, хто чистить рибу не так вже й часто, природно, необхідного навички обробки цього продукту не має. Ось чому багато хто воліє купувати вже оброблену або очищену рибу або просто доплачують продавцю за її обробку. Проте ж, якщо володіти…

Детальніше

Як зберігати імбир

Імбир нічим не відрізняється від інших продуктів в тому плані, що має свої, цілком певні терміни зберігання. Так, свіжий корінь імбиру зберігається не більше тижня, правильно висушений — до півроку. Які є способи зберегти його подовше? Заморожуємо імбир для тривалого зберігання Найпростіше імбир заморозити. Запакувати неочищений корінь імбиру і прибрати в морозилку. Після розморожування в ньому також буде весь комплекс…

Детальніше