Рубрика: Вибір, зберігання, приготування

Як правильно вибирати фрукти

Влітку і восени з вибором якісних і стиглих фруктів проблем не виникає, так як в магазинах і на ринках їх досить багато. Однак ближче до зими та на початку весни на прилавках з’являється безліч позбавлених смаку привізних фруктів, так що питання, як правильно вибрати плоди в магазині, стає актуальним. Вибираємо зрілі фрукти Велика частина фруктів на ринки і в магазини…

Детальніше

Приготування в мікрохвильовці

Після того, як стародавні люди вперше отримали вогонь і знайшли йому різноманітне застосування, з’явилася можливість зробити їжу смачнішою. Спочатку це було звичайне кострище з відкритим полум’ям. Потім з’явилися своєрідні зручні конструкції (основне завдання яких зберігати концентрацію спека): кам’яні, глиняні або металеві печі. Для розпалювання в них використовували природні матеріали: вугілля, торф, деревину. Але цього людині виявилося мало, і він добув…

Детальніше

Як чистити оселедець

Що може бути смачніше оселедчика, политої соняшниковою ароматним маслом, з ріпчастою цибулею та під варену картоплю! Але чистити оселедець для багатьох господинь досі залишається проблемою, і в такому випадку ніякого задоволення від їжі отримати не вийде, оскільки від кісточок доведеться очищати її безпосередньо в своїй тарілці, що незручно й неестетично. До того ж, подавати неочищену оселедець на стіл – це…

Детальніше

Як варити курку

Таке, на перший погляд, проста справа, як варіння курки, вимагає особливого підходу і уважності. Перш за все, її необхідно підготувати. Якщо ваша курка була повністю заморожена, то її необхідна для початку розморозити. Після чого обтерти її кухонним рушником, для видалення вологи. Потім її потрібно обпалити над газом, щоб прибрати зайві волоски, які залишилися після общипування пір’я. Потім курку промити всередині…

Детальніше