Рубрика: Вибір, зберігання, приготування

Що потрібно знати, вибираючи цільнозерновий хліб

Разом з цукром хлібобулочні вироби часто називають в якості основних продуктів, що сприяють ожирінню. І справді, пшеничний (білий) хліб має у своєму складі дуже мало корисних для організму речовин, зате дуже багато шкідливих для фігури калорій. Виявляється, що білий пшеничний хліб, а також солодка випічка, торти, тістечка і печиво створюють додаткове навантаження на підшлункову залозу, змушуючи її виробляти додаткові порції…

Детальніше

Як зберігати тісто

Багато хто з нас часто роблять тесту більше, ніж їм було потрібно, і в підсумку губляться, не знаючи як з ним вчинити далі: викидати не хочеться, а використовувати вже не потрібно. Як вийти з такої ситуації, знають ті господині, яким відомі способи зберігання тесту. найпростіший і надійний спосіб зберегти тісто – заморозити його. Як відомо, тісто буває різним, воно різниться…

Детальніше

Як вибрати огірки

Огірки є важливою складовою багатьох страв. Найбільш актуальними вони бувають, звичайно ж, влітку, оскільки цей овоч можна знайти в будь-якій торговельній точці. Визначиться з вибором серед такого різноманітного асортименту – справа непроста. Але, якщо дотримуватися нижченаведених порад, то можна придбати смачні, високої якості огірки до вашої трапези. На що звертати увагу, вибираючи огірки На самому початку потрібно уважно розглянути овоч:…

Детальніше

Як правильно варити курячу грудку

Кому, як не представницям прекрасної частини населення, які постійно вигадують нові рецепти дієт, відомо, що куряче філе є дуже корисною частиною курки. Біле м’ясо, з якого складається філейна частина, багате вітамінами, тваринним білком, мінералами, а також іншими поживними речовинами. Крім цього, куряча грудка містить мало жиру, що є дуже важливим в дієтичному харчуванні. Куряче філе особливо багате фосфором, а він…

Детальніше

Сушіння грибів, як зберігати сушені гриби

Деякі гриби можна сушити. В основному, сушать трубчасті гриби. Зокрема, сушці можна піддати підберезовики, білі гриби, підосичники. Сушка грибів Слід нарізати гриби невеликими скибочками уздовж, ніжку ріжуть разом з капелюшком. В процесі сушіння гриби періодично перевертають. Якщо протягом 24-ох годин гриби позбавити необхідного їм тепла, сонця і свіжого повітря, вони зачервивеют. При сушінні грибів на папері або газеті їх якість…

Детальніше

Як чистити і різати ананас

Як правило, ананас до нас на стіл потрапляє у вигляді невеликих законсервованих в цукрі шматочків. Але в такому солодкому вигляді його можна використовувати не скрізь. Є консервовані шматочки легко і просто, та у магазині ви без проблем можете купити собі баночку-другу такого ласощі. Але якщо ви хочете свіжий ананас, то вам потрібно тільки знати про те, як його правильно вибирати,…

Детальніше

Зберігання фруктів і ягід

З осені ми намагаємося запастися вітамінами на довгий зимовий період, тому заздалегідь купуємо фрукти і ягоди і потім тримаємо їх по декілька місяців в холодильнику або морозилці. Однак для того, щоб зберегти корисні властивості і смакові властивості перелічених продуктів, їх необхідно правильно зберігати. Яблука Покладені поряд яблука псуються швидше. Набагато кращим виходом буде покласти їх на деякій відстані одне від…

Детальніше

Паста з морепродуктами родом з Італії

Можна балувати себе смачними стравами і при цьому зберігати прекрасну фігуру? Відповідь: можна! Подивіться на італійських жінок, вони славляться спокусливою фігурою, але ніколи не відмовляються від порції лазаньї або спагетті. Італійська паста з морськими дарами корисна для фігури та здоров’я. Дійсно повніють від макаронних виробів Багато жінок впевнені, що паста сприяє придбання зайвих кілограмів, проте це твердження не зовсім вірно….

Детальніше

Як зберігати сир

Сир відноситься до постійно розвиваються живим продуктів. При збої умов його зберігання цей процес починає йти неправильно, і продукт може висохнути, ставши непривабливим на вигляд або взагалі неїстівних. Правила зберігання сиру Оптимально зберігати куплений сир у добре вентильованому приміщенні при дотриманні: температури повітря 6-8°С. При зайвому холоді сир вбивається — кришиться, а при високих температурах змінюється його структура; рівня вологості…

Детальніше

Як вибрати овочі та фрукти без нітратів

Піклуючись про своє здоров’я і безпеки, багато людей намагаються вирощувати овочі і фрукти на своїх присадибних ділянках або городах, купувати їх у перевірених людей або знайомих. Це дає гарантію того, що всі плоди вільні від шкідливих складових. Адже часто буває, що замість користі і вітамінізації організму, виходить добровільне поглинання канцерогенних речовин, а саме: нітратів, всіляких прискорювачів росту і отрутохімікатів, з…

Детальніше