Рубрика: Вибір, зберігання, приготування

Зберігання фруктів і ягід

З осені ми намагаємося запастися вітамінами на довгий зимовий період, тому заздалегідь купуємо фрукти і ягоди і потім тримаємо їх по декілька місяців в холодильнику або морозилці. Однак для того, щоб зберегти корисні властивості і смакові властивості перелічених продуктів, їх необхідно правильно зберігати. Яблука Покладені поряд яблука псуються швидше. Набагато кращим виходом буде покласти їх на деякій відстані одне від…

Детальніше

Паста з морепродуктами родом з Італії

Можна балувати себе смачними стравами і при цьому зберігати прекрасну фігуру? Відповідь: можна! Подивіться на італійських жінок, вони славляться спокусливою фігурою, але ніколи не відмовляються від порції лазаньї або спагетті. Італійська паста з морськими дарами корисна для фігури та здоров’я. Дійсно повніють від макаронних виробів Багато жінок впевнені, що паста сприяє придбання зайвих кілограмів, проте це твердження не зовсім вірно….

Детальніше

Як зберігати сир

Сир відноситься до постійно розвиваються живим продуктів. При збої умов його зберігання цей процес починає йти неправильно, і продукт може висохнути, ставши непривабливим на вигляд або взагалі неїстівних. Правила зберігання сиру Оптимально зберігати куплений сир у добре вентильованому приміщенні при дотриманні: температури повітря 6-8°С. При зайвому холоді сир вбивається — кришиться, а при високих температурах змінюється його структура; рівня вологості…

Детальніше

Як вибрати овочі та фрукти без нітратів

Піклуючись про своє здоров’я і безпеки, багато людей намагаються вирощувати овочі і фрукти на своїх присадибних ділянках або городах, купувати їх у перевірених людей або знайомих. Це дає гарантію того, що всі плоди вільні від шкідливих складових. Адже часто буває, що замість користі і вітамінізації організму, виходить добровільне поглинання канцерогенних речовин, а саме: нітратів, всіляких прискорювачів росту і отрутохімікатів, з…

Детальніше

Як варити вівсянку

«Вівсянка, сер!» Але не тільки у жителів Туманного Альбіону це блюдо є традиційним ранковим стравою. Навіть незначної порцію вівсяної каші можна насититися придбати заряд бадьорості на прийдешній день. Як же слід готувати це блюдо? У чому його корисні властивості? Давайте розбиратися. Вівсяна каша – незмінний супутник тих, хто злетить за збереженням своєї фігури. Якщо привчити свій організм до щоденної порції…

Детальніше

Як правильно зберігати рибу

Ви любите рибу? Якщо так, то це правильно, адже її корисні властивості важко переоцінити. Практично в будь-якому вигляді вона дуже корисна для нашого організму, що неодноразово було доведено вченими всього світу. А чи всі знають, як правильно зберігати рибу? Адже це не менш важливо, ніж правильно її готувати. Давайте ж познайомимося з основними принципами зберігання риби. Як зберігати свіжу рибу…

Детальніше

Як варити какао на молоці

Хто з нас хоча б раз у житті не пив какао? Це дуже смачний напій, яким нас часто поїли в дитинстві. Він не такий міцний, як каву, але також бадьорить і тонізує. А ще у какао немає таких протипоказань, як у кави, його можуть пити і гіпертоніки, і вагітні жінки. Чим корисно какао Цей напій корисний, оскільки містить вітаміни та…

Детальніше

Смачні способи заготовити гарбуз на зиму

Заготовити гарбуз, складаючи її цілком, наприклад, на балконі, як роблять багато, можна. Але нудно. Є й інші способи зберегти і навіть примножити гарбузовий смак, до того ж гарбуза з пошкодженою шкіркою довго все одно не пролежать. Отже, способи заготівлі гарбуза на зиму: Засушити При засушке повністю зберігається смак гарбуза, більше того, він виходить концентрованим. Також зберігаються всі її корисні властивості….

Детальніше

Як зберігати картоплю взимку

Яке ж російське застілля без традиційних страв з картоплі! Ця овочева культура міцно увійшла в наш побут, і ми не можемо собі уявити свій повсякденний раціон, ні урочистий стіл без неї. Звичайно ж, вигідніше всього робити запаси картоплі на всю зиму з осені, коли його ціна найнижча. Але як же зберегти зроблений запас всю зиму? Це питання тим гостріше постає…

Детальніше

Як вибирати рослинна олія

В даний час на прилавках представлений досить широкий асортимент рослинних олій. Найбільш частими гостями на кухні є оливкову і соняшникову олії. Але зупинити свій вибір на одній пляшці з представленого різноманіття часто не так легко. Масла фасуються в пластикову тару і скляну, їх можна придбати як в невеликих ємностях, так і у величезних каністрах. Ціновий діапазон також різноманітний. Так яке…

Детальніше