Як поліпшити травлення

Не знайти у світі жодної людини, який не відчував би час від часу дискомфорт у шлунково-кишковому тракті. Кожного з нас іноді турбує здуття живота, розлад шлунка або запори. Медики і дієтологи сходяться на думці, що на здоров’я нашої травної системи значний вплив надають харчові звички. Спробуємо з’ясувати, що потрібно поміняти в щоденному раціоні, щоб зберегти здоров’я?

У першу чергу варто почати з глибокого аналізу свого щоденного меню. Можливо, ви помітите, що споживаєте багато солодкого, жирного або нерафіновані або оброблені продукти і зовсім забули про фрукти, свіжі овочі, каші і зернові продукти.

Своєрідна дієта при нездоровому кишечнику

Якщо вас часто мучить розлад шлунка або його здуття, то звертайте увагу не тільки на продукти, які ви їсте, але і на спосіб прийому їжі. Люди, що обідають на бігу, вживають їжу швидкого приготування, або напівфабрикати, часто заковтують велика кількість повітря разом з їжею. Прийом їжі не повинен супроводжуватися поспіхом, старанно пережовувати кожен шматочок і навчитеся отримувати від нього задоволення.

Захистити себе від переїдання допоможе дробове харчування. Багато людей звикли харчуватися 2-3 рази в день і вживати великі порції за один присід. Не маючи можливості перекусити, людина часто відчуває почуття голоду і тамує його «підручними» продуктами. Вихід є: розділіть прийоми харчування на 5-6 частин. В якості перекусів чудово підійдуть свіжі овочі, горіхи, фрукти, кисломолочні продукти. Вони благотворно позначаються на роботі травної системи, однак не дозволять вам перевантажити шлунок.

Збільште кількість клітковини. Харчові волокна роблять величезну користь кишечнику. Сувора статистика свідчить, що в щоденному раціоні середньостатистичного людини в середньому присутній тільки 10 г клітковини, в той час як фахівці радять споживати до 50 р. У великій кількості клітковина міститься у фруктах, овочах та зернових продуктах. Також варто сказати про те, що такі продукти збільшують відчуття ситості і бережуть нас від переїдання. Перетравлюючись, вони покращують роботу 12-палої кишки і перешкоджають виникненню закрепів.

Обмежте споживання жирів. По-перше, жирні продукти сприяють виникненню небажаних кілограмів, по-друге, збільшують ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи. Надлишок жирів в організмі порушують роботу травного тракту та сприяють розладу шлунка і захворювань печінки. Взяти на контроль споживання жирних продуктів досить просто: спершу відмовтеся від усіх смажених продуктів, замініть їх пареными або печеними.

Підтримуйте здорову мікрофлору в кишечнику, споживаючи корисні бактерії: пребіотики і пробіотики. Для нормального функціонування травної системи необхідно понад 400 видів бактерій.

Напівфабрикати, закуски, консерви міцно увійшли в наше життя, і часто без них ми зовсім не може уявити наш раціон. Вони отримали величезне поширення оскільки економлять наш час, але при цьому в них міститься величезна кількість солі або цукру, вони жирні і калорійні, крім того в них відсутні потрібні нашому організму мінерали і компоненти. Приміром, очищене зерно, яке часто використовують для приготування білого хліба, не містить у собі складних вуглеводів і клітковини, але при цьому вміст простих вуглеводів у ньому високо. Організм отримує шок від споживання такого продукту: скаче рівень цукру і порушується робота всієї травної системи.

Кожному напівфабрикату можна знайти гідну заміну: на пару 15-20 хвилин можна приготувати рибу або овочі, а зерновий хліб і свіжі фрукти завжди можна знайти в магазині.

Підіб’ємо підсумок, для того, щоб зберегти нашу травну систему здоровою потрібно вибирати свіжі продукти, збагачені клітковиною. Розділити денний раціон на кілька прийомів їжі і відмовитися від смажених продуктів і напівфабрикатів.