Як приготувати котлети рибні (для дітей) — кулінарний рецепт.

Котлети рибні (для дітей)

Рецептура

  • Риба 80 грам
  • Білий хліб 15 грам
  • Молоко 15 мілілітрів
  • Яйце куряче 1/4 штуки
  • Сухарі пшеничні 5 грам
  • Рослинна олія 8 грам
  • Сіль за смаком

Рецепт приготування по етапах:
Попередня обробка
Рибу промийте, очистіть від шкіри і кісток. Хліб замочіть в молоці.
Основна обробка
Для приготування котлет рибу наріжте шматочками і пропустіть через м’ясорубку разом з віджатим хлібом. Додайте у фарш яйце, сіль і добре збийте вінчиком.
Сформуйте з фаршу котлети, обваляйте їх у сухарях, викладіть на розігріту сковороду і обсмажте на середньому вогні з двох сторін. Потім додайте в сковороду 3-4 столові ложки води. Накрийте котлети кришкою і тушкуйте на невеликому вогні до готовності.
Прикраса страви і його подача на стіл
Подавайте рибні котлети на обід або вечеря в поєднанні з відварною картоплею або овочами.
Рада
Рибні котлети рекомендуються дітям з 2-річного віку.