Рецептура
- Капуста 100 грам
- Цибуля ріпчаста 5 грам
- Вершкове масло-5 грам
- Пшеничне борошно 3 грами
- Цукор 1 грам
- Молоко 50 мілілітрів
- Яйце куряче 1/8 штуки
- Сухарі пшеничні 3 грами
- Сіль 2 грам
Рецепт приготування по етапах:
Попередня обробка
Капусту і цибулю промийте і очистіть.
Основна обробка
Для приготування котлет капусту дрібно наріжте і відваріть в молоці до підлозі готовності.
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте.
У трохи остигнула капусту додайте обсмажену цибулю, борошно, цукор і сіль. Фарш добре перемішайте і сформуйте котлети.
Обваляйте котлети в сухарях і обсмажте в розігрітому маслі на середньому вогні з двох сторін. Після того, як котлети обсмажаться, додати 3-4 столові ложки води. Потім накрийте котлети кришкою і тушкуйте на невеликому вогні до готовності.
Прикраса страви і його подача на стіл
Подавайте котлети зі свіжої капусти на обід або вечерю теплими.
Рада
Котлети з свіжої капусти рекомендуються дітям з 3-х років.

Рецептура Яйце куряче 1 штука Молоко (3.2%) 60 мілілітр Вершкове масло ...

Рецептура Моркву 85 грам Пшеничне борошно 30 грам Рослинна олія 7 грам ...

Рецептура Яловичина 80 грам Молоко 20 мілілітрів Хліб пшеничний 10 грам ...

Рецептура Сир 20 грам Вермішель 20 грам Молоко 40 мілілітрів Яйце ...

Рецептура Сир 60 грам Ягоди 10 грам Цукор 5 грам Манна крупа 4 грама ...

Рецептура Сир 35 грам Яблуко 40 грам Яйце куряче 1/4 штуки Цукор 10 ...