Як приготувати пшоняну кашу — кулінарний рецепт.

Каша пшоняна

Рецептура

  • Вода 1 літр
  • Молоко (3.2%) 3 склянки
  • Пшоно 1 стакан
  • Цукор 1/2 склянки

Рецепт приготування по етапах:
Попередня обробка

Рецепт приготування по етапах:
Попередня обробка
Основна обробка
Для приготування пшоняної каші залийте пшоно окропом і трохи поваріть, не чекаючи, поки зерна розкриються. Коли вони вже набухнуть, але ще будуть абсолютно круглими (приблизно через 7-10 хв), злийте помутнілий окріп і замініть його молоком.
Після закипання молока додайте цукор і зробіть вогонь як можна менше. Пшоняна каша повинна через 15-20 хв дійти до готовності. Однак не забувайте помішувати кашу, щоб не підгоріла. Готова пшоняна каша починає «пихкати», зерна в ній добре розварені, розкриті.
Прикраса страви і його подача на стіл
У готову пшоняну кашу можна додати шматочок вершкового масла, так буде і смачніше і корисніше.