Як приготувати сирно-яблучний пудинг — кулінарний рецепт.

Творожно-яблучний пудинг

Рецептура

  • Сир 35 грам
  • Яблуко 40 грам
  • Яйце куряче 1/4 штуки
  • Цукор 10 грам
  • Сухарі пшеничні 5 грам
  • Вершкове масло 3 грами
  • Сироп 5 грам

Рецепт приготування по етапах:
Попередня обробка
Яблука промийте, очистіть, видаліть серцевину і натріть на дрібній тертці. У яйця відокремте жовток від білка, білок збийте.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом і посипте сухарями.
Основна обробка
Для приготування пудингу сир протріть через сито, додайте натерті яблука, цукор, 3 грами сухарів і жовток. Потім введіть в загальну масу збитий білок і акуратно перемішайте знизу вгору.
Приготовлену масу викладіть у форму, і прикрийте папером для випічки. Варіть пудинг на водяній бані 45-50 хвилин.
Прикраса страви і його подача на стіл
Перед подачею на стіл полийте сирно-яблучний пудинг солодким сиропом.
Рада
Замість яблук можна використовувати чорну смородину, ожину, абрикос, малину та інші фрукти і ягоди.
Творожно-яблучний пудинг рекомендується дітям з 1,5-річного віку.