Як приготувати сирну запіканку з курагою — кулінарний рецепт.

Запіканка сирна з курагою

Сирні запіканки можуть бути і солодкими і несолодкими. Це універсальне блюдо на всі випадки життя, ситне і просте в приготуванні, може бути настільки смачним, що його оцінять навіть нелюбителі сиру. Так як сир для запіканки перетирають, і він стає ніжним, майже як суфле, це краще блюдо з сиру для маленьких дітей, для яких цей продукт необхідний і разом з тим трудноусвояем. Із сирної запіканки вийде і чудовий сніданок, перекус або легкий вечерю.

Можна приготувати сирну запіканку з макаронами або локшиною, з овочами, фруктами, горіхами, але смачніше всього — солодка повітряна запіканка з манкою, ваніліном та доданими до неї свіжими ягодами, фруктами або сухофруктами. При подачі можете полити її варенням, сметаною або навіть збитими вершками.

Радимо вам зробити класичну сирну запіканку з родзинками, запіканку Празьку з яблуком або ситну запіканку з локшини з сиром.

Рецептура

  • Сир-500 грам
  • Цукор 3 столові ложки
  • Яйце куряче 1 штука
  • Манна крупа 2 столові ложки
  • Курага 50 грам
  • Рослинна олія 1 столова ложка
  • Сіль 1/2 чайної ложки
  • Сода 1/4 чайної ложки
  • Сметана 2 столові ложки

Рецепт приготування по етапах:
Попередня обробка
Курагу ретельно промийте і розріжте кожну на 4-6 частин. Сир просійте через сито або пропустіть через м’ясорубку.
Як приготувати сирну запіканку з курагою
Основна обробка
У протертий сир покладіть масло, манку, соду, сіль, ванілін. Збийте яйце з цукром і додати до загальної маси.
Як приготувати сирну запіканку з курагою
Додайте курагу.
Як приготувати сирну запіканку з курагою
Все ретельно перемішайте і викладіть у форму для запікання (сковороду). Вирівняйте поверхню і змастіть сметаною.
Як приготувати сирну запіканку з курагою
Розігрійте духовку при 180°С протягом 10-15 хвилин. Покладіть запіканку в гарячу духовку і випікайте 35-40 хвилин, поки скоринка не підрум’яниться.
Як приготувати сирну запіканку з курагою
Прикраса страви і його подача на стіл
Готову сирну запіканку з курагою викладіть на тарілку і подавайте до чаю, краще всього в теплому вигляді.
Як приготувати сирну запіканку з курагою
Рада
Для приготування сирної запіканки замість кураги можна використовувати родзинки.