Як приготувати свинину, смажену на шпажках — кулінарний рецепт.

Свинина, смажена на шпажках

Рецептура

  • Свинина (філе) 500 грам
  • Томат-пюре 3-4 столові ложки
  • Тверді сорти сиру 50 грам
  • Чорний перець (мелений) — по смаку
  • Сіль за смаком

Рецепт приготування по етапах:
Попередня обробка

Рецепт приготування по етапах:
Попередня обробка
Свинина (філе) промийте. Сир натріть на дрібній тертці.
Основна обробка
Філе наріжте довгими смужками, шириною 2 см, посоліть і поперчіть. Додайте до м’яса томатну пасту (або кетчуп), перемішайте. Підготовлені смужки м’яса нанизайте на шпажки. Підготуйте деко для запікання: змастіть маслом або застелити папером для випічки.
Викласти шпажки на деко і поставте в духовку. Запікайте протягом 15-20 хвилин при температурі 180°С.
Після чого вийміть м’ясо з духовки, посипте попередньо натертим сиром, і знову поставте в духовку. Запікайте свинину на шпажках ще 5-10 хвилин.
Прикраса страви і його подача на стіл
Прикрасьте свинину, смажену на шпажках зеленню і подавайте до столу.