Узвари є поширеним солодким блюдом у багатьох кухнях. Їх готують із сушених фруктів – яблук, груш, вишень, ізюму, а так само зі свіжих фруктів і ягід.
Раніше подавали узвар в різдвяний святвечір до святкового столу. Зараз приготування узвару не так традиційно готують його дуже часто, так як він не тільки смачний, але і корисний. Будь узвар відмінно підходить на обід, вечерю і просто, як прохолодний напій.
Рецептура
- Сушені яблука 200 грам
- Сушені груші 300 грам
- Родзинки-100 грам
- Чорнослив 200 грам
- Рідкий мед 200-250 грам
- Вода-2 склянки
Рецепт приготування по етапах:
Рецепт приготування по етапах:
Попередня обробка
Родзинки і чорнослив залийте холодною водою на 10 хвилин, потім промийте.
Основна обробка
Для приготування узвару викладіть груші в каструлю, залийте водою і варіть на слабкому вогні 20 хвилин. Потім додайте яблука і підготовлені сухофрукти. Варіть все разом 15 хвилин. Після чого додайте мед, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Накрийте кришкою і залиште остигати. Відвар процідіть.
Прикраса страви і його подача на стіл
Подавати узвар з медом до столу краще охолодженим.

Оладки - дуже просте і зручне блюдо, адже його різновидів існує просто ...

За легендою печиво з передбаченням з'явилося в 13 столітті, коли один з ...

Вираз «збірна солянка» означає «всяка всячина» - і не випадково його джерелом ...

Рецептура Пшеничне борошно 1 склянка Яйце куряче 4 штуки Сир 75 грам ...

Рецептура Сир 250 грам Молоко 500 мілілітрів Ягоди 500 грам Ванільний ...

Рецептура Молоко 1 стакан Пшеничне борошно 2 столові ложки Сіль за ...