Як зварити компот із сухофруктів — кулінарний рецепт.

Компот із сухофруктів

Сухофрукти містять ті ж корисні речовини, що і свіжі фрукти, тільки в більш високій концентрації. Включення їх в повсякденний раціон — хороший спосіб зміцнити здоров’я і поласувати смачним десертом, який, без сумніву, за смаком не гірше будь-яких цукерок.

Компот з сухофруктів – напій, який більшість з нас вперше спробувала ще в дитячому садку, якщо не раніше. Мабуть, немає кращого способу одночасно задовольнити потяг дітей до солодкого і забезпечити юний зростаючий організм вітамінами. Але і дорослим компоти з сухофруктів будуть корисні, адже взимку це найкращий спосіб отримати свіжі натуральні вітаміни. Корисніше всього компот, до складу якого входить чорнослив. Дуже смачними виходять компоти з курагою, родзинками, грушами і яблуками.

Так як сухофрукти є досить солодкими самі по собі, краще не підсолоджувати компот або додати туди мед замість цукру.

Компот з сухофруктів гарний у холодний сезон, а ось влітку краще варити компоти з сезонних фруктів. Радимо вам приготувати компот з полуниці і черешні, компот з айви або компот-асорті «На всіх».

Рецептура

  • Сушені яблука 60 грам
  • Чорнослив 60 грам
  • Родзинки 60 грам
  • Курага 60 грам
  • Фініки 60 грам
  • Цукор 140 грам
  • Вода 2,5 літра

Рецепт приготування по етапах:
Попередня обробка
Сухофрукти ретельно промийте.
Як зварити компот із сухофруктів
Основна обробка
Промиті сухофрукти, покладіть в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь.
Як зварити компот із сухофруктів
Як тільки компот почне закипати, покладіть цукор. Розмішайте, зменшіть вогонь і варіть ще 5-7 хв на слабкому вогні. Готовий компот процідіть і дайте охолонути.
Як зварити компот із сухофруктів
Прикраса страви і його подача на стіл
Компот із сухофруктів краще подавати охолодженим.
Як зварити компот із сухофруктів
Рада
Для того, щоб зварити компот з сухофруктів можна використовувати будь-яку компотную суміш із сухофруктів вагою 300 грамів.
Перед вживанням рекомендується будь-які сухофрукти промивати під струменем води, оскільки часто їх обробляють гліцерином для додання більш приємного кольору.